Ennen kuin valetaan ainuttakaan betonijalustaa, on selvitettävä polttoaine, asennuskolo, tuuletus ja takuu. Tässä järjestys, jossa tarkistan kaiken tämän.
Suurin osa ulkokeittiöissä näkemistäni ikävistä yllätyksistä johtuu yhdestä ainoasta virheestä: joku on antanut muurarille Ritilän mitat kolon mittojen sijaan. Lopputuloksena laite ei mahdu paikalleen, tai se mahtuu, mutta tuhkalaatikkoa ei enää saa ulos ilman etulevyn irrottamista. Muurattua ulkokeittiötä ei korjata ruuvimeisselillä. Siksi kaikki kannattaa tarkistaa etukäteen.
Sisäänrakennettava Grilliritilä ei ole välttämättä kaasugrilli. Moni olettaa toisin ja soveltaa kaasuliitäntöjä koskevia sääntöjä laitteeseen, joka toimii puulla tai hiilellä. MY BARBECUE -valikoimassa monet mallit on suunniteltu kypsennykseen puutulella tai hiilellä, mikä muuttaa täysin tarkistettavien seikkojen listan. Aloitetaan siis siitä.
Mikä polttoaine, ja miksi se on ensimmäinen kysymys
Polttoaineen tyyppi määrää kaiken muun: tuen kestävyyden, tuuletuksen, liitännän, tarvittavat etäisyydet. Ennen kuin puhutaan mitoista tai materiaalista, on tärkeää tietää tarkalleen, miten laite toimii.
|
Grilliritilän tyyppi |
Tarkistettava |
Vaikutus ulkokeittiöön |
|---|---|---|
|
Puu tai hiili |
Hyväksytty polttoaine, hiilloksen hallinta, tuhkalaatikko, savunpoisto |
Kuumuutta kestävä rakenne, aidosti ulkokäyttöön tarkoitettu |
|
Kaasupullo (nestekaasu) |
Butaani tai propaani, paineensäädin, pullon sijoituspaikka, letku, tuuletus |
Kalusteen tulee sallia ilman kierto ohjeiden mukaisesti |
|
Maakaasu |
Verkkoyhteensopivuus, paine, kiinteä liitäntä, ammattiasennus |
Älä koskaan liitä nestekaasumallia maakaasuun |
|
Sähkö tai sähkötarvikkeet |
Teho, IP-luokitus, vikavirtasuoja, kaapelin suojaus |
Sopiva ulkotilan sähköasennus |
Ranskalainen NF EN 498 -standardi, jonka AFNOR on julkaissut, koskee yksinomaan nestekaasulla eli butaanilla tai propaanilla toimivia grillejä. Se ei ole hiiligrilliritilän viitestandardi. Voit tarkistaa standardin tarkan soveltamisalan [NF EN 498 -standardin tietosivulta Norm'infosta](https://norminfo.afnor.org/norme/nf-en-498/specifications-pour-les-appareils-fonctionnant-exclusivement-aux-gaz-de-petrole-liquefies-barbecues-utilises-en-plein-air-y/85203).
Ota Sisäänrakennettava Grilliritilä AC46F: se on rautainen Grilliritilä kypsennykseen puutulella tai hiilellä. Sitä ei liitetä mihinkään. Jos valitset tämän tyyppisen mallin, sinun ei tarvitse etsiä paineensäädintä tai letkua, mutta sinun täytyy huolehtia tuen kestävyydestä ja hiilloksen poistosta.
Tarkista asennussyvennys, älä kypsennys-pintaa
Tämä on yleisin virhe, joten toistan sen toisin sanoin: Ritilä ja syvennys ovat kaksi eri mittaa, ja juuri syvennys määrää muurauksen.
Kunnollisen tuotetiedon tulee sisältää vähintään neljä tietoa: ulkoleveys, ulkosyvyys, kokonaiskorkeus sekä varattavan syvennyksen mitat. AC46F havainnollistaa hyvin tämän eron. Koko laite mittaa 60 × 38 × 36 cm. Ilmoitettu syvennys puolestaan on 53 × 34 × 11 cm. Ja tuhkan keräyslaatikko on kooltaan 51 × 47 cm, eli syvempi kuin itse rakenne — juuri siksi, että se ottaa vastaan yli valuvan tuhkan.
Jos annat muurarille vain mitat "53 × 34", unohdat työtasolla lepäävän reunuksen, kannen liikevaran ja ennen kaikkea laatikon liikeradan.
Ennen syvennyksen vahvistamista tarkista myös:
-
onko olemassa reunalista tai tukireunus;
-
tuhkalaatikon tai keräysastian todellinen syvyys;
-
pääsy kahvoihin, Ritilä-ihin ja astioihin;
-
työtason kantama paino;
-
mahdollisuus irrottaa osat puhdistusta varten.
Myyjältä kannattaa kysyä muun muassa seuraavaa: ovatko syvennyksen mitat vähimmäismittoja vai tarkkoja mittoja? Tarvitaanko asennusvaraa? Lepääkö Grilliritilä paikallaan vai pitääkö se kiinnittää? Voiko laatikon vetää ulos ilman kalusteen purkamista? Ja ennen kaikkea: onko saatavilla mitoitettu asennuspiirustus?
Alustan kuumuudenkestävyys
Sisäänrakennettava Grilliritilä ei sovi mihin tahansa kalusteeseen. Puu- tai hiilikäyttöinen malli tuottaa hiillos-ta, savua ja korkeita lämpötiloja. Koristeellinen puu, tietyt laminaatit, komposiittilevyt ja pinnoitteet, joita ei ole tarkoitettu kuumuudelle, eivät kuulu suoraan kosketukseen tulipesän kanssa, ellei valmistaja ole nimenomaisesti määrittänyt suojausta.
Mitä työtasosta kannattaa tarkistaa:
-
kuumuuden- ja hiillos-kestävyys;
-
reagointi rasvaan;
-
ettei palavaa Materiaalia ole tulipesän kosketuksessa;
-
tasaisuus ja vakaus;
-
mekaaninen kestävyys täyteen ladatun laitteen painolle.
Kaasukäyttöisen mallin käyttöohjeissa vaaditaan usein palamaton työtaso, tuuletettu tila ja tarkat turvaetäisyydet. Nämä etäisyydet vaihtelevat mallista toiseen. Esimerkiksi erään Broil King -merkkisen Sisäänrakennettava-grilliritilän käyttöohje edellyttää palamatonta tasoa ja erottelee turvaetäisyydet sen mukaan, onko seinä palava vai ei. Älä koskaan yleistä toisesta laitteesta luettua etäisyyttä.
Ilmanvaihto ja aidosti ulkotiloissa tapahtuva ruoanlaitto
Sana "kesäkeittiö" ei sinänsä takaa mitään. Tärkeintä on tietää, onko tila todella avoin. Täysin avoin? Katettu mutta avoin useilta sivuilta? Palavan katon alla? Lähellä ovea tai ilmanvaihtoaukkoa?
Anses muistuttaa, ettei grilliä saa käyttää suljetussa tilassa, kuten autotallissa, eikä kovassa tuulessa, ja että sammutusväline on pidettävä lähellä. Tämä on vain tervettä järkeä, mutta näen säännöllisesti Grilliritilöitä asennettuna liian matalien katosten alle, joissa savu jää seisomaan.
Puu- tai hiilikäyttöiselle Grilliritilälle tarkistuslista ilmanvaihdosta:
-
riittävä luonnollinen ilmanvaihto;
-
savun ei pidä jäädä loukkuun matalan katon alle;
-
katon ja korkealla olevien rakenteiden suojaaminen;
-
riittävä etäisyys kasvillisuudesta ja syttyvistä materiaaleista;
-
helppo pääsy tuhkalaatikolle;
-
mahdollisuus sammuttaa hiillos nopeasti.
Sisäkäyttöön tarkoitettu liesituuletin ei ole suunniteltu kestämään grillin kuumuutta, rasvaisia savuja ja hiillosta. Älä käytä sitä uudelleen mukavuussyistä.
Kaasukäyttöisessä Grilliritilässä kotelon on oltava tuuletettu käyttöohjeen mukaisesti. Tuuletusaukkoja ei voi korvata tavallisilla kalusteen luukuilla. Erään Sisäänrakennettavan kaasukäyttöisen Weber-mallin käyttöohje suosittelee ristikkäistä tuuletusta ylä- ja alaosan aukoilla rakenteen vähintään kahdella sivulla, jotta kaasu ei pääse kertymään vuototilanteessa. Muista sääntö: pelkkä syvennys ei riitä, tarvitaan myös juuri kyseisen mallin tuuletusvaatimusten noudattaminen.
Ranskan kaasumääräykset, vain jos malli on kaasukäyttöinen
Tämä luku ei koske AC46F-mallia eikä muita hiiligrilliritilöitä. Se koskee kaasukäyttöisiä laitteita, ja kannattaa lukea ennen ostopäätöstä.
CNPG toteaa, että ainoastaan ulkokäyttöön tarkoitetut laitteet saa asentaa ulos, ja että grillit kuuluvat 23. helmikuuta 2018 annetun asetuksen tarkoittamiin ulkolaitteisiin.
Liitännästä: ulkona käytettävässä laitteessa metallisen liitäntäletkun pituus voi olla jopa 5 metriä, sovellettavien määräysten mukaan. Letkun on oltava kaasulle sopiva, helposti tarkastettavissa, suojattu kuumilta osilta ja vaihdettava ennen sen viimeistä käyttöpäivää. CNPG täsmentää myös, että vaatimustenmukaisuustodistusta ei vaadita kaasugrillille, joka on liitetty suoraan pulloon pehmeällä tai joustavalla letkulla, kyseisessä kokoonpanossa. Tämä ei kuitenkaan vapauta käyttöohjeen noudattamisesta eikä tiiviyden tarkastamisesta.
Sitä, mitä ei koskaan pidä improvisoida: yhteensopimaton paineensäädin, liian pitkä tai tarkastukseen mahdoton letku, liekeille altistunut putki, maakaasuliitäntä LPG-laitteessa, ilman tuuletusta suljettuun tilaan jätetty pullo.
Propaanipullojen osalta yli 3 kg:n pullot on pidettävä asuintilojen ulkopuolella. Käytännön säännöt edellyttävät vakaata ja vaakasuoraa aluetta, vähintään 1 metrin etäisyyttä samalla tasolla tai alempana sijaitsevista aukoista sekä vähintään 1 metrin etäisyyttä hajulukottomista viemäriaukoista. Pulloa ei siis saa systemaattisesti piilottaa Grilliritilä-yksikön alla olevaan koteloon. Jos sijoitatte pullon kaappiin, tarkistakaa valmistajan vaatimat tuuletusaukot.
Laitteen ympärillä tarvittavat vapaat tilat
Kysykää myyjältä vähimmäisetäisyydet sivuseiniin, takaseinään, palaviin materiaaleihin, kattoon, säilytystiloihin, verhoihin ja kasveihin nähden. Nämä etäisyydet eivät ole yhtenäisiä: ne riippuvat polttoaineesta, tehosta, kannesta ja seinien materiaalista.
Esimerkkinä Broil Kingin käyttöohje edellyttää 153 mm väliä grillin ja palamattoman seinän välillä, mutta 305 mm suojatun palavan seinän kanssa, ja lisäksi omat rajoituksensa työtason alla ja kypsennyksen yläpuolella. Hyvä käytäntö tiivistyy yhteen lauseeseen: pyytäkää asennusohjeet ennen ostoa, ei rakentamisen jälkeen.
Materiaalit: tarkastelu osa kerrallaan
"Rst" tai "kestävä" ei sellaisenaan tarkoita mitään. Analysoikaa Materiaali osa kerrallaan: pesä, Ritilä, Ritilän paksuus, ruuvit, kahvat, saranat, tuhkalaatikko.
Rauta tarjoaa hyvän lämmönvarauskyvyn, mutta vaatii enemmän suojaa kosteudelta ja korroosiolta. Rst kestää ulkona paremmin, joskaan se ei ole täysin altis tahroille, suolalle tai voimakkaille puhdistusaineille, eikä laitteen kaikissa osissa välttämättä ole samaa laatuluokkaa. Sen sijaan, että vaatisitte "yleistä" laatuluokkaa, jota tuoteselosteessa ei edes mainita, kysykää rst:n tarkka laatuluokka, tärkeiden osien paksuus ja huolto-ohjeet. Varatkaa myös suojahuppu tai suoja.
Ergonomia ja huolto ratkaistaan ennen muurausta
Kun laite on kiinnitetty paikoilleen, ergonomiaan ei enää voi puuttua. Tarkista siis etukäteen työskentelykorkeus, kypsennyksen näkyvyys, ritilöiden käsittely käsineillä sekä laatikon ulosvedettävyys.
Hiili- tai puukäyttöisessä mallissa tuhkalaatikon tulee olla vedettävissä ulos ilman, että se kulkee ruoanvalmistusalueen yli. Tarkista, onko se tiivis ja voiko tuhkat tyhjentää likaamatta etulevyä. Kaasumallissa tarkista pääsy sulkuventtiileihin, paineensäätimeen, letkuihin ja polttimiin. Täysin suljettu mutta tarkastamaton kotelo on huono valinta, vaikka laite sopisikin täydellisesti syvennykseen.
Mitä hintaan todella sisältyy, ja kokonaiskustannus
"Sisäänrakennettava grilliritilä" ei tarkoita "täydellistä keittiötä". Ennen hintojen vertailua erottele toisistaan päälaite, ritilä, mahdollinen lisäritilä, tuhkalaatikko, rasva-astia, kansi, tuulisuoja, kiinnityskannattimet sekä kaasumalleissa paineensäädin ja letku.
AC46F:n tuotetiedoissa mainitaan esimerkiksi rautainen grilliritilä, rautainen ritilä ja tuhkanpoistolaatikko. Se ei sisällä täydellistä ulkokeittiön rakennelmaa. Todellinen budjetti lasketaan näin:
grilliritilä + kuljetus + rakenne tai muuraus + työtaso + mahdollinen tuuletus + liitäntä + tarvikkeet + suoja sään vaikutuksilta + asennus.
Logistiikan osalta mitat ja paino vaikuttavat toimitukseen. MY BARBECUE:n usein kysytyt kysymykset kertovat, että toimitukset ovat yleensä ilmaisia Manner-Ranskassa esitettyjen ehtojen mukaisesti, ja toimitusajat vaihtelevat erityisesti vuodenajan mukaan. Lisäksi todetaan, että osa toimituksista tehdään yli 3,5 tonnin kuorma-autoilla. Tarkista siis portin leveys, kadulta tuleva kulkuyhteys, takaluukun käyttömahdollisuus sekä etäisyys keittiöön. AC46F painaa 16 kg, mikä on vielä helposti käsiteltävissä, mutta täydellinen kivirakenne voi painaa useita satoja kiloja.
Takuu ja varaosat
Erittele ilmoitettu takuu seuraaviin osiin: lakisääteinen vaatimustenmukaisuustakuu, kaupallinen takuu, säiliön takuu sekä kuluvien osien, kuten ritilöiden tai laatikon, takuu.
Ranskassa lakisääteinen vaatimustenmukaisuustakuu on pakollinen, ja sen turvin voi vaatia korjausta kahden vuoden ajan tuotteen luovutuksesta. Sitä sovelletaan ammattimaista myyjää vastaan, ei aina suoraan valmistajaa vastaan, ja se on erillinen vapaaehtoisesta kaupallisesta takuusta. AC46F:n tuotetiedoissa mainitaan kahden vuoden takuu: kysy, kattaako se koko tuotteen vai vain tietyt osat, ja miten kuluvat osat käsitellään.
Kesäkeittiön kaavoitusmääräykset
Pelkkä grilliritilä ei aiheuta samoja muodollisuuksia kuin sen suojaksi rakennettu rakennelma. Lupavelvollisuuden alaisena voi olla pergola, katos tai suoja.
|
Hankkeen pohjapinta-ala |
Tavanomainen muodollisuus |
|---|---|
|
Enintään 5 m² |
Vapautettu muodollisuuksista, paitsi erityistapauksissa |
|
Yli 5 m² - 20 m² |
Ennakkoilmoitus |
|
Yli 20 m² |
Rakennuslupa |
Säännöt vaihtelevat suojelluilla alueilla, laajennusten yhteydessä tai paikallisen kaavan mukaan, joka voi määrätä materiaalit, värit ja etäisyydet tontin rajoihin. Tarkista asia kunnasta ennen suunnittelua. Älä oleta, että "yli 5 m²" grilli vaatisi ilmoituksen: ratkaisevaa ei ole grilli itse, vaan rakennelman kokonaispinta-ala.
Mistä aloittaisin
Jos asentaisin Sisäänrakennettavan Grilliritilän huomenna, tässä järjestyksessä:
-
Päätä polttoaine. Puu, hiili vai kaasu. Kaikki muu riippuu siitä.
-
Pyydä mitoitettu sisäänrakennuspiirustus ja asennusohje ennen ostoa.
-
Varmista alusta ja tuuletus juuri tämän mallin mukaan, ei jonkin toisen.
-
Laske kokonaiskustannus, älä pelkän laitteen hintaa.
-
Tarkista kaavoitusmääräykset kunnasta, jos suunnitteilla on katettu rakennelma.
Usein kysytyt kysymykset
Onko Sisäänrakennettava Grilliritilä välttämättä kaasukäyttöinen?
Ei. Monet mallit toimivat puulla tai hiilellä, kuten MY BARBECUE:n rautainen AC46F-Grilliritilä. Termi "Sisäänrakennettava" kuvaa asennustapaa, ei polttoainetta. Juuri siksi polttoaine on tunnistettava ensin.
Voinko antaa muurarille pelkän Ritilän Koon?
Juuri tämä virhe kannattaa välttää. Toimita muurarille sisäänrakennuskolon mitat, tukireunan sijainti, kannen liikkumavara ja tuhkalaatikon liukumatka. AC46F-mallissa kolo on 53 × 34 × 11 cm, kun taas koko laite on kooltaan 60 × 38 × 36 cm.
Tarvitaanko pullokaasukäyttöiselle kaasugrillille vaatimustenmukaisuustodistus?
CNPG:n mukaan sertifikaattia ei vaadita kaasugrillille, joka on liitetty suoraan pulloon joustavalla letkulla tai putkella suunnitellussa kokoonpanossa. Tämä ei kuitenkaan vapauta käyttöohjeen noudattamisesta, liitäntäsäännöistä eikä tiiviystarkastuksesta.
Kattaako kahden vuoden takuu ritilät ja tuhkalaatikon?
Ei välttämättä. Kahden vuoden lakisääteinen vaatimustenmukaisuustakuu on pakollinen, mutta kuluvien osien kattavuus riippuu myyjän ehdoista. Kysy asiasta kirjallisesti ennen ostoa, älä vasta silloin, kun ensimmäinen ritilä on syöpynyt.
Voinko piilottaa propaanipullon grilliritilän alla olevaan kaappiin?
Ei automaattisesti. Kaappiin sijoitettu pullo edellyttää tuuletusaukkoja ja tarkkoja etäisyyksiä. Käytännön säännöt edellyttävät vähintään 1 metrin etäisyyttä pullon ja alapuolella olevien aukkojen tai hajulukottomien viemärikaivojen välillä. Tarkista valmistajan vaatimukset ennen kaapin sulkemista.