Miksi valita tämä 100 % eristetty puu-uuni?
Täysin eristetty Puu-uuni vähentää lämpöhäviötä ja säilyttää tasaisemman lämpötilan kypsennyksen aikana. Tämä parempi lämpötehokkuus mahdollistaa useiden kypsennysten peräkkäisen tekemisen, lämmön säilymisen pidempään ja puun kulutuksen paremman hallinnan.
Lue lisää Puu-uuniemme eristyksestä
Uunissa on lämpöeristysjärjestelmä, joka on suunniteltu vähentämään lämpöhäviöitä kypsennyskammion ympärillä. Mallista riippuen käytetään korkeisiin lämpötiloihin sopivia eristemateriaaleja, jotta puun tulen tuottama lämpö säilyy tehokkaasti.
Kyllä. Rajoittamalla lämpöhäviöitä eristys auttaa uunia säilyttämään puun tuottaman lämmön tehokkaammin. Tämän ansiosta polttoainetta tarvitsee yleensä lisätä vähemmän vakaan kypsennyslämpötilan ylläpitämiseksi kuin heikommin eristetyssä uunissa.
Eristyksensä ja tulenkestävien materiaaliensa ansiosta uuni kerää lämpöä ja luovuttaa sitä vähitellen, jolloin useita paistoja voidaan tehdä peräkkäin.
Tätä Puu-uunia ei käytetä vain pizzojen valmistamiseen. Lämpötilasta ja tulen hallinnasta riippuen sillä voidaan valmistaa pizzoja, leipää, lihaa, kalaa, vihanneksia, paisteja, gratiineja, haudutettuja ruokia ja jälkiruokia.
Tulenkestäviin materiaaleihin varastoitunut lämpö mahdollistaa kypsennyksen mukauttamisen erilaisiin Resepteihin ja puun tulen monipuolisuuden täysipainoisen hyödyntämisen.