Mielőtt egyetlen betonalapot is öntenénk, tisztázni kell a tüzelőanyagot, a beépítési fülkét, a szellőzést és a garanciát. Íme a sorrend, amelyben mindezt ellenőrzöm.
A legtöbb kellemetlen meglepetés, amit nyári konyháknál láttam, egyetlen mozdulatból ered: valaki a kőműves felé a grillrács méretét adta meg, nem a beépítési fülke méretét. Az eredmény: a készülék nem fér be, vagy befér, de utána a hamutálcát nem lehet kihúzni a homlokzat szétszerelése nélkül. Egy falazott kültéri konyhát nem lehet csavarhúzóval kijavítani. Ezért mindent előre ellenőrzünk.
Egy beépíthető Grillsütő nem feltétlenül gázos Grillező. Sokan az ellenkezőjét feltételezik, és gázcsatlakoztatási szabályokat alkalmaznak egy olyan készülékre, amely fával vagy szénnel működik. A MY BARBECUE kínálatában több modellt is fatüzelésű vagy szenes sütéshez terveztek, ami teljesen megváltoztatja az ellenőrizendő szempontok listáját. Ezért innen indulunk.
Milyen tüzelőanyag, és miért ez az első kérdés
A tüzelőanyag típusa határozza meg a többi mindent: a tartószerkezet teherbírását, a szellőzést, a csatlakozást, a szükséges távolságokat. Mielőtt a méretekről vagy az anyagról beszélnénk, pontosan tudni kell, hogyan működik a készülék.
|
Grillsütő típusa |
Ellenőrizendő |
Hatása a nyári konyhára |
|---|---|---|
|
Fa vagy szén |
Elfogadott tüzelőanyag, parázskezelés, hamutálca, füstelvezetés |
Hőálló szerkezet, valódi kültéri használat |
|
Palackos gáz (PB-gáz) |
Bután vagy propán, nyomásszabályozó, gázpalack elhelyezése, tömlő, szellőzés |
A bútornak a használati útmutató szerint kell biztosítania a levegő áramlását |
|
Földgáz |
Hálózati kompatibilitás, nyomás, fix csatlakozás, szakember általi telepítés |
Soha ne csatlakoztassunk egy PB-gázos modellt földgázra |
|
Elektromos vagy elektromos Kiegészítők |
Teljesítmény, IP-védettség, áram-védőkapcsoló, kábelvédelem |
Megfelelő kültéri elektromos szerelés |
A francia NF EN 498 szabvány, amelyet az AFNOR hivatkoz, kizárólag cseppfolyósított propán-bután gázzal működő grillezőkre vonatkozik, tehát bután vagy propán gázra. Ez nem a szenes Grillsütő szabványa. A pontos alkalmazási körért nézze meg az [NF EN 498 szabvány adatlapját a Norm'info oldalon](https://norminfo.afnor.org/norme/nf-en-498/specifications-pour-les-appareils-fonctionnant-exclusivement-aux-gaz-de-petrole-liquefies-barbecues-utilises-en-plein-air-y/85203).
Válassza a AC46F beépíthető Grillsütőt: ez egy vasból készült Grillsütő fatüzelésű vagy szenes sütéshez. Nem kell semmihez csatlakoztatni. Ha ilyen típusú modell mellett dönt, nincs szükség nyomásszabályozóra vagy tömlőre, viszont ügyelni kell a tartószerkezet teherbírására és a parázs elvezetésére.
Ellenőrizze a beépítési fülkét, ne a sütőfelületet
Ez a leggyakoribb hiba, ezért másképp is elmondom: a grillrács és a fülke két különböző méret, és a fülke határozza meg a kőműves munkát.
Egy megfelelő műszaki adatlapnak legalább négy adatot kell tartalmaznia: külső szélesség, külső mélység, teljes magasság, és a beépítéshez szükséges fülke méretei. Az AC46F jól szemlélteti az eltérést. A teljes készülék mérete 60 × 38 × 36 cm. A megadott fülke mérete pedig 53 × 34 × 11 cm. A hamutartó fiók mérete 51 × 47 cm, tehát mélyebb, mint maga a szerkezet, éppen azért, hogy felfogja a kicsorduló hamut.
Ha csak a „53 × 34”-et adja meg a kőművesnek, elfelejti a munkalapra támaszkodó peremet, a fedél mozgásterét, és mindenekelőtt a fiók kihúzási útját.
A fülke jóváhagyása előtt ellenőrizze azt is:
-
egy perem vagy támasztóél megléte;
-
a hamutartó fiók vagy a felfogó tálca valódi mélysége;
-
a fogantyúk, grillrácsok és tálcák hozzáférhetősége;
-
a munkalap által elviselt súly;
-
az alkatrészek kivehetősége tisztításhoz.
Az eladónak érdemes feltenni a következő kérdéseket: a beépítési fülke méretei minimális vagy pontos értékek? Szükséges-e szerelési hézag? A Grillsütő ráhelyezve pihen, vagy rögzíteni kell? Kihúzható-e a fiók a bútor szétszerelése nélkül? És mindenekelőtt: van-e méretezett beépítési rajz?
A tartófelület hőállósága
Egy beépíthető Grillsütő nem illik bármilyen bútorba. Egy fa- vagy szenes tüzelésű modell parazsat, füstöt és magas hőmérsékletet termel. A dekorfa, egyes laminátok, a kompozit panelek és a hőnek nem szánt bevonatok nem érintkezhetnek közvetlenül a tűztérrel, kivéve, ha a gyártó kifejezetten előírt védelmet biztosít.
Amire figyelni kell a munkalapnál:
-
hő- és parázsállóság;
-
zsírokkal szembeni ellenállás;
-
éghető anyag hiánya a tűztér érintkezési felületén;
-
síkbeliség és stabilitás;
-
mechanikai teherbírás a megrakott készülék súlyához.
Gázos modelleknél az útmutatók gyakran tűzálló munkalapot, szellőztetett teret és pontos szabad távolságokat írnak elő. Ezek a távolságok modellenként eltérnek. Egy Broil King beépíthető grillsütő kézikönyve például nem éghető munkalapot ír elő, és különbséget tesz a szabad távolságokban aszerint, hogy a fal éghető anyagú-e vagy sem. Soha ne általánosítson egy másik készüléknél olvasott távolságból.
Szellőzés és valódi kültéri konyha
A „nyári konyha” kifejezés önmagában semmit sem garantál. Ami számít, az az, hogy valóban nyitott-e a tér. Teljesen? Fedett, de több oldalról nyitott? Gyúlékony tető alatt? Egy ajtó vagy szellőzőnyílás közelében?
Az Anses emlékeztet arra, hogy a Grillezőt nem szabad zárt térben, például garázsban használni, sem erős szélben, és hogy egy oltóeszköznek mindig kéznél kell lennie. Ez józan ész, de gyakran látok Grillsütőket túl alacsony tetők alatt felállítva, ahol a füst megreked.
Fa- vagy szénüzemű Grillsütő esetén, íme a szellőztetési ellenőrzőlistája:
-
megfelelő természetes légáramlás;
-
a füst ne szoruljon be egy alacsony tető alá;
-
a tető és a magasban lévő elemek védelme;
-
növényektől és gyúlékony anyagoktól való távolság;
-
könnyű hozzáférés a hamutálcához;
-
lehetőség a parázs gyors eloltására.
Egy beltéri konyhai páraelszívó nem a Grillező hőjéhez, zsíros füstjéhez és parazsához lett tervezve. Ne használja fel kényelemből.
Egy gázüzemű Grillsütő esetén a beépítést a használati útmutató szerint szellőztetni kell. A szellőzőnyílásokat nem lehet egyszerű bútorajtókkal helyettesíteni. Egy beépíthető gázos Weber modell kézikönyve keresztirányú szellőzést javasol felső és alsó nyílásokkal a szerkezet legalább két oldalán, hogy elkerülhető legyen a gáz felhalmozódása szivárgás esetén. Jegyezze meg a szabályt: a fülke önmagában nem elég, be kell tartani a pontos modell szellőzési előírásait is.
A francia gázszabályok, csak akkor, ha a modell gázüzemű
Ez a fejezet nem az AC46F-re, sem a többi szenes Grillsütőre vonatkozik. A gázüzemű készülékekre vonatkozik, és érdemes elolvasni vásárlás előtt.
A CNPG jelzi, hogy csak a kültéri használatra tervezett készülékek helyezhetők el kültéren, és hogy a Grillezők azon kültéri készülékek közé tartoznak, amelyekre a 2018. február 23-i rendelet vonatkozik.
A csatlakoztatással kapcsolatban: kültéren használt készülék esetén a flexibilis tömlő hossza fém kivitel esetén akár 5 méterig terjedhet, a vonatkozó szabályozási feltételek szerint. A tömlőnek gázhoz alkalmasnak, hozzáférhetőnek, a forró részektől védettnek kell lennie, és lejárati ideje előtt ki kell cserélni. A CNPG azt is pontosítja, hogy egy megfelelőségi tanúsítvány nem szükséges egy közvetlenül palackhoz csatlakoztatott, tömlővel vagy flexibilis csővel felszerelt gázos Grillezőnél, az érintett konfigurációban. Ez nem mentesít a használati útmutató betartása és a tömítettség ellenőrzése alól.
Amit soha nem szabad rögtönözni: egy nem kompatibilis nyomásszabályozó, egy túl hosszú vagy nem ellenőrizhető gázcső, egy lángoknak kitett cső, egy földgáz-csatlakozó egy PB-gázos készüléken, egy szellőzés nélkül elzárt palack.
A propángáz-palackok esetében a 3 kg-nál nagyobbakat a lakóhelyiségeken kívül kell tárolni. A gyakorlati szabályok stabil és vízszintes területet írnak elő, legalább 1 méter távolságot az azonos szinten vagy lejjebb lévő nyílásoktól, valamint legalább 1 méter távolságot a nem szifonos lefolyóktól. Tehát nem szabad rendszeresen a palackot a Grillsütő alatti dobozban elrejteni. Ha egy bútorban helyezi el, ellenőrizze a gyártó által előírt nyílásokat.
A készülék körüli szabad terek
Kérdezze meg az eladótól a minimális távolságokat az oldalfalaktól, a hátsó faltól, az éghető anyagoktól, a tetőtől, a tárolóktól, a függönyöktől és a növényzettől. Ezek a távolságok nem egységesek: az üzemanyagtól, a teljesítménytől, a fedéltől és a falak anyagától függenek.
Példaként egy Broil King kézikönyv 153 mm távolságot ír elő a grill és egy nem éghető fal között, de 305 mm-t egy védett éghető fal esetén, ráadásul további, saját előírásokkal a munkalap alatt és a sütőtér felett. A jó gyakorlat egyetlen mondatban összefoglalható: kérje el a telepítési útmutatót vásárlás előtt, ne az építés után.
Anyagok: alkatrészről alkatrészre olvasva
Az „inox” vagy a „strapabíró” önmagában semmit nem jelent. Elemezze az anyagot alkatrészenként: tál, grillrács, grillrács vastagsága, csavarok, fogantyúk, zsanérok, hamutálca.
A vas szép hőtárolást biztosít, de több védelmet igényel a nedvességgel és a korrózióval szemben. Az inox jobban ellenáll kültéren, bár nem érzéketlen a foltokra, a sóra vagy az agresszív tisztítószerekre, és egy készülék minden alkatrésze nem feltétlenül ugyanazt a minőségi fokozatot használja. Ahelyett, hogy egy „univerzális” fokozatot követelne, amelyet a termékleírás meg sem említ, kérdezze meg az inox pontos minőségi fokozatát, a fontosabb alkatrészek vastagságát és a karbantartási eljárást. És gondoskodjon védőhuzatról vagy fedett tárolóhelyről.
Ergonómia és karbantartás: döntse el a falazás előtt
Miután a készüléket rögzítették, az ergonómia már nem alku tárgya. Ezért előre ellenőrizze a munkamagasságot, a sütés láthatóságát, a grillrácsok kesztyűvel történő kezelhetőségét és a fiók kihúzhatóságát.
Szén- vagy fatüzelésű modellnél a hamutartó fióknak úgy kell kihúzhatónak lennie, hogy közben ne kelljen az élelmiszer-előkészítő terület fölött áthaladnia. Nézze meg, hogy jól zár-e, és hogy a hamu kiüríthető-e az előlap bepiszkolása nélkül. Gázos modellnél ellenőrizze az elzárószerkezetek, a nyomáscsökkentő, a tömlők és az égőfejek hozzáférhetőségét. Egy tökéletesen zárt, de átvizsgálhatatlan doboz rossz választás, még akkor is, ha a készülék pontosan beleillik a fülkébe.
Ami valójában benne van, és a teljes költség
A „beépíthető Grillsütő” nem jelenti azt, hogy „teljes konyha”. Mielőtt összehasonlítaná az árakat, különítse el a fő készüléket, a grillrácsot, egy esetleges kiegészítő grillrácsot, a hamutartó fiókot, a zsírgyűjtő tálcát, a fedelet, a szélvédőt, a rögzítőbilincseket, gáz esetén pedig a nyomáscsökkentőt és a tömlőt.
Az AC46F adatlapja például egy vas Grillsütőt, egy vas grillrácsot és egy hamugyűjtő fiókot említ. Nem tartalmaz teljes kültéri konyhaszerkezetet. A valós költségvetést így kell kiszámítani:
Grillsütő + szállítás + szerkezet vagy falazat + munkalap + esetleges szellőzés + csatlakoztatás + Kiegészítők + időjárás elleni védelem + beszerelés.
Logisztikai szempontból a méretek és a súly nagy hatással vannak a szállításra. A MY BARBECUE GYIK szerint a szállítás Franciaország anyaországi területén általában ingyenes a feltüntetett feltételek szerint, a határidők pedig többek között az évszaktól függően változnak, és egyes szállítások 3,5 tonnánál nagyobb teherautóval történnek. Ellenőrizze tehát a kapu szélességét, az utcáról való megközelíthetőséget, a hátsó rakodóajtó használatának lehetőségét, valamint a konyháig tartó távolságot. Az AC46F tömege 16 kg, ami még könnyen kezelhető, de egy teljes, kőből készült szerkezet akár több száz kilogrammot is nyomhat.
Garancia és pótalkatrészek
Bontsa fel a meghirdetett garanciát a jogszabályi megfelelőségi garanciára, a kereskedelmi garanciára, a tartály garanciájára, valamint a kopóalkatrészek – például a grillrácsok vagy a fiók – garanciájára.
Franciaországban a jogszabályi megfelelőségi garancia kötelező, és a termék átadásától számított két évig érvényesíthető. A szakmai eladóval szemben gyakorolható, nem mindig közvetlenül a gyártóval szemben, és elkülönül egy nem kötelező kereskedelmi garanciától. Az AC46F adatlapja két év garanciát tüntet fel: kérdezze meg, hogy ez a teljes terméket lefedi-e, vagy csak bizonyos alkatrészeket, és hogyan kezelik a kopóalkatrészeket.
A nyári konyha építésjogi szabályai
Maga a Grillsütő nem vonja maga után ugyanazokat a formalitásokat, mint az azt magába foglaló építmény. A pergola, a hozzáépített tetőszerkezet vagy a menedék az, amely engedélykötelezettség alá eshet.
|
A projekt alapterülete |
Szokásos formalitás |
|---|---|
|
Legfeljebb 5 m² |
Formalitás alól mentes, néhány különleges esetet kivéve |
|
Több mint 5 m²-től 20 m²-ig |
Előzetes bejelentés |
|
Több mint 20 m² |
Építési engedély |
A szabályok eltérőek védett területeken, bővítés esetén, vagy a helyi településrendezési terv (PLU) szerint, amely előírhatja az anyagokat, a színeket és a telekhatároktól mért távolságokat. Kérdezzen az önkormányzatnál, mielőtt tervezni kezdene. Ne vonja le azt a következtetést, hogy egy "5 m²-nél nagyobb" grillező bejelentést igényel: nem a grillező számít, hanem a szerkezet alapterülete.
Ezzel kezdeném
Ha holnap egy beépíthető Grillsütőt kellene telepítenem, ebben a sorrendben:
-
Döntse el az üzemanyag típusát. Fa, szén vagy gáz. Minden ettől függ.
-
Kérje el a beépítési méretrajzot és a telepítési útmutatót vásárlás előtt.
-
Ellenőrizze az alapot és a szellőzést az adott modell alapján, ne egy másik modell szerint.
-
Számolja ki a teljes költséget, ne csak a készülék árát.
-
Ellenőrizze az önkormányzatnál az építésügyi előírásokat, ha fedett szerkezetet terveznek.
GYIK
A beépíthető Grillsütő feltétlenül gázos?
Nem. Sok modell fával vagy szénnel működik, mint például a MY BARBECUE AC46F vas Grillsütő. A "beépíthető" kifejezés a beépítés módját írja le, nem az üzemanyagot. Éppen ezért kell elsőként meghatározni az üzemanyag típusát.
Megadhatom a kőművesnek csak a grillrács méretét?
Éppen ezt a hibát kell elkerülni. Adja meg a beépítési mélyedés méreteit, a támasztóperem méretét, a fedél mozgásterét és a hamutartó fiók futását. Az AC46F esetében a mélyedés 53 × 34 × 11 cm, míg a teljes készülék mérete 60 × 38 × 36 cm.
Szükséges megfelelőségi tanúsítvány egy palackos gázos Grillezőhöz?
A CNPG szerint nem szükséges tanúsítvány egy gázos grillezőhöz, amely rugalmas vagy flexibilis csövön keresztül közvetlenül egy palackhoz csatlakozik, az előírt konfigurációban. Ez azonban nem mentesíti Önt sem a használati útmutató betartása, sem a csatlakoztatási szabályok, sem a tömítettségi ellenőrzés alól.
A kétéves garancia fedezi a grillrácsokat és a fiókot?
Nem feltétlenül. A kétéves törvényes megfelelőségi garancia kötelező, de a kopó alkatrészek fedezete az eladó feltételeitől függ. Kérdezzen rá írásban vásárlás előtt, ahelyett hogy az első korrodált grillrácsnál derülne ki.
Elrejthetem a propánpalackot a Grillsütő alatti szekrényben?
Nem automatikusan. A bútorba helyezett palack pontos szellőzőnyílásokat és távolságokat ír elő. A gyakorlati szabályok legalább 1 méter távolságot írnak elő a palack és az alacsonyabban elhelyezkedő nyílások vagy a nem szifonos lefolyók között. Ellenőrizze a gyártó előírásait, mielőtt lezárná a szekrényt.