Miért érdemes ezt a 100%-ban szigetelt Fatüzelésű kemencét választani?
A 100%-ban szigetelt Fatüzelésű kemence korlátozza a hőveszteséget, és stabilabb hőmérsékletet tart fenn a sütés során. Ez a jobb hőhatékonyság lehetővé teszi több egymást követő sütést, a hő hosszabb ideig tartó megőrzését, valamint a fafogyasztás pontosabb szabályozását.
Tudjon meg többet Fatüzelésű kemencéink szigeteléséről
A Kemence hőszigetelő rendszerrel rendelkezik, amelyet a sütőtér körüli hőveszteség csökkentésére terveztek. A modelltől függően magas hőmérséklethez alkalmas szigetelőanyagokat használnak, hogy hatékonyan megőrizzék a fa tüzelésű tűz által termelt hőt.
Igen. A hőveszteség csökkentésével a szigetelés lehetővé teszi, hogy a Kemence hatékonyabban tartsa meg a fa által termelt hőt. Így általában kevesebb tüzelőanyag hozzáadására van szükség a stabil sütési hőmérséklet fenntartásához, mint egy kevésbé jól szigetelt Kemence esetében.
Szigetelésének és tűzálló anyagainak köszönhetően a Kemence felhalmozza a hőt, és fokozatosan visszaadja azt, lehetővé téve több sütés egymás után történő elvégzését.
Ez a Fatüzelésű kemence nem csak pizzasütésre alkalmas. A hőmérséklet és a tűz kezelésétől függően lehetővé teszi pizzák, kenyerek, húsok, halak, zöldségek, sültek, rakott ételek, lassan főtt fogások és desszertek elkészítését.
A tűzálló anyagokban felhalmozódott hő lehetővé teszi a sütés hozzáigazítását a különböző Receptekhez, így teljes mértékben kihasználható a fatűz sokoldalúsága.