Forno per pizza BRACARA

Scoprite il forno a legna ideale:
La sua concezione « Igloo » mantiene la temperatura per oltre 3 ore, permettendo di cucinare con eccellenza tutti i tipi di piatti. Versatilità incomparabile: pizze, pane, arrosti, piatti in umido, barbecue… tutto è possibile! Grazie al doppio rivestimento in pietra dei modelli Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo e Bracara, questi forni offrono un’eccezionale capacità di trattenere il calore e una distribuzione uniforme, preservando i sapori e le texture autentiche. Sebbene questi modelli non siano i più adatti per il pane, ogni piatto rivela sapori tradizionali sublimi e esperienze gastronomiche indimenticabili, facendo di questo forno un punto di riferimento di eccellenza per la cucina professionale e domestica.

Qualità e durata eccezionali:
Isolamento interno in lana di roccia; esterno rifinito in cemento e argilla refrattaria 100% naturale — nessuna finitura aggiuntiva necessaria.
Cupola e base completamente costruite in mattoni refrattari.
Condotto del camino di 14 cm di diametro per una tiratura efficace e una cottura uniforme.
Porta in alluminio - Unisce durata, alte prestazioni termiche e controllo preciso della cottura. La finestra permette di controllare gli alimenti senza aprire la porta, mentre il regolatore d’aria assicura una gestione perfetta del fuoco, con un design moderno e professionale.
Versatilità e praticità:
Uso professionale o domestico, per interno o esterno.
Stile mediterraneo autentico, che combina tradizione ed estetica nella vostra cucina.
Consegna sicura in casse-pallet, trasportata con camion dotato di sponda idraulica.
Economico e facile da installare, senza necessità di camino per una cottura perfetta.
Garanzia 2 anni, per tranquillità e fiducia.

Acquistando il nostro forno a legna, riceverai un set completo, progettato per garantire prestazioni, durata e tranquillità fin dal primo giorno:

Forno a legna in mattoni 100x100 cm con rivestimento in pietra naturale: Struttura robusta e spaziosa, ideale per un uso intensivo, che assicura eccellente inerzia termica e cottura uniforme.

Termometro professionale (0–400 °C): Permette di monitorare con precisione la temperatura all’interno del forno, garantendo un controllo totale della cottura.

Porta in alluminio forgiato con camino in acciaio inox: Porta di alta qualità che offre grande durata, forte ritenzione del calore ed efficiente estrazione dei fumi. Regolazione perfetta, manutenzione minima e prestazioni ottimali per una cottura controllata.

Uscita camino in inox: Inclusa di serie (senza prolunga inox né cappello), garantendo un tiraggio efficace.

Libro di ricette in PDF – Forno a Legna: Ideale per iniziare subito a sfruttare tutto il potenziale del forno, con ricette adatte alla cottura a legna.

Assicurazione trasporto 100% inclusa: Spedizione completamente assicurata contro gli incidenti, per un acquisto senza rischi e in totale serenità.

Misure e prestazioni del forno a legna
- Dimensioni e peso:
Interne: 62 × 81 cm
Esterne: 98 × 98 × 65 cm
Peso: 650 kg
Porta: L50 × A21 cm
- Capacità e resa:
Resa: Fino a 40-50 pizze Ø 30 cm/ora o 6 kg di impasto
per pane a cottura
Capacità: 3 pizze Ø 30 cm per cottura
- Legna e consumo
Legna consigliata: Quercia, faggio, carpino
Consumo: Circa 6 kg/h (varia in base alla qualità e
all’umidità della legna)
- Trasporto e fabbricazione:
Trasporto sicuro: consegnato in una cassa-pallet protetta
Fabbricazione artigianale: ogni forno è unico, con
lievi variazioni di tonalità
Colori: possono variare leggermente in base all’illuminazione e
alle impostazioni dello schermo