Descoperiți rețeta noastră de pizza de vară în stil italian coaptă în cuptor pe lemne: mozzarella topită, roșii cherry, jambon crud și rucola proaspătă. O pizza crocantă și însorită, gata în 3 minute.
Dificultate
Preparare15 minute
Gătire2–3 minute
Porții4
Ingrediente
1 aluat de pizza (de casă sau cumpărat)
100 g de sos de roșii
200 g de mozzarella
200 g de roșii cherry
4 felii de șuncă crudă (prosciutto)
2 pumni de rucola
Câteva frunze de busuioc proaspăt
Ulei de măsline extravirgin, sare și piper
Instrucțiuni
Aprindeți cuptorul pe lemne și lăsați-l să atingă aproximativ 300°C.
Întindeți aluatul pe o suprafață făinată pentru a obține un disc de aproximativ 30 cm.
Întindeți sosul de roșii lăsând o margine de 1 cm. Repartizați mozzarella.
Introduceți în cuptor 2–3 minute, rotind regulat pentru o coacere uniformă.
La scoaterea din cuptor, adăugați roșiile cherry tăiate, șunca crudă, rucola și busuiocul. Stropiți cu ulei de măsline, asezonați cu sare și piper.