Odkrijte naš recept za poletno italijansko pico, pečeno v pečici na drva: topel mocarela, češnjev paradižnik, suha šunka in sveža rukola. Hrskava in sončna pica, pripravljena v 3 minutah.
Zahtevnost
Priprava15 minut
Peka2 do 3 minute
Porcije4
Sestavine
1 testo za pico (domače ali kupljeno)
100 g paradižnikove omake
200 g mocarele
200 g češnjevih paradižnikov
4 rezine pršuta
2 pesti rukole
Nekaj listov sveže bazilike
Ekstra deviško oljčno olje, sol in poper
Navodila
Prižgite peč na drva in jo segrejte na približno 300 °C.
Testo razvaljajte na pomokani površini v krog s premerom približno 30 cm.
Razmažite paradižnikovo omako in pustite 1 cm roba. Razporedite mocarelo.
Postavite v peč za 2 do 3 minute in pico redno obračajte za enakomerno peko.
Ob vzetju iz peči dodajte prerežene češnjeve paradižnike, pršut, rukolo in baziliko. Pokapljajte z olivnim oljem, posolite in popoprajte.