Ta spletna stran ima omejitve pri brskanju. Priporočamo uporabo brskalnika, kot so Edge, Chrome, Safari ali Firefox.

-10 % na vse peči Maximus • Ponudba velja do 9. novembra 2026
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Košarica 0

      Več izdelkov na voljo za nakup

      Izdelki
      Ujemi z
      Vmesni znesek Brezplačno
      Poglej košarico
      DDV je vključen po veljavni stopnji. Stroški dostave se izračunajo ob zaključku nakupa. Z nadaljevanjem se strinjate s Splošnimi pogoji prodaje.

      Vaša košarica je prazna.

      four a bois maximus

      Peč na drva Maximus

      €539,10 €599,00
      Rôti de porc et légumes rôtis cuits au four à bois traditionnel

      18. januarja

      Recept za pečeno svinjino in zelenjavo v pečici na drva

      Odkrijte naš recept za svinjsko pečenko s česnom in rožmarinom, postreženo z zimsko pečeno zelenjavo, pripravljeno v pečici na drva Maximus. Obilen, dišeč in tolažilen obrok za družinski kosilo.
      Zahtevnost
      Priprava 20 minut
      Peka 1 ura
      Porcije 4
      Sestavine

      Svinjska pečenka

      • 1 svinjska pečenka, približno 1,5 kg
      • 4 stroki česna, sesekljani
      • Nekaj vejic svežega rožmarina
      • 2 žlici olivnega olja
      • Sol in sveže mlet črni poper

      Pečena zimska zelenjava

      • 500 g korenja, olupljenega in narezanega na palčke
      • 500 g pastinaka, olupljenega in narezanega na kose
      • 500 g krompirja, opranega in narezanega na četrtine
      • 1 rdeča čebula, narezana na četrtine
      • 4 stroki česna, neolupljeni
      • 3–4 žlice olivnega olja
      • Nekaj vejic svežega timijana
      • Sol in sveže mlet črni poper
      Navodila

      Svinjska pečenka s česnom in rožmarinom

      1. Pečenko vzemite iz hladilnika že vnaprej, da se segreje na sobno temperaturo. Na površini naredite plitve zareze in vanje vstavite sesekljan česen in vejice rožmarina.
      2. Premešajte olivno olje, sol in poper. Pečenko na vseh straneh obilno premažite.
      3. Peč na drva segrejte na 180–200 °C. Pečenko položite v primerno posodo in jo postavite v peč.
      4. Po 30 minutah pečenko obrnite in jo prelijte s pečenim sokom. Pecite naprej, dokler notranjost ne doseže 65–70 °C (skupaj približno 1 ura za 1,5 kg).
      5. Pred rezanjem pustite počivati nekaj minut.

      Pečena zimska zelenjava

      1. Korenje, pastinak, krompir, rdečo čebulo in stroke česna premešajte z olivnim oljem. Začinite s soljo, poprom in svežim timijanom.
      2. Razporedite na pekač in pecite pri 200 °C 30 do 40 minut, občasno premešajte.
      3. Zelenjava je pripravljena, ko je zlato rjava, zunaj hrustljava in znotraj mehka, da se vanjo zlahka zabode konica noža. Postrezite toplo s pečenko.