Odkrijte naši dve poletni sladici, pripravljeni v pečici na drva: sočno pito s breskvami in mandlji ter zlato in lahko češnjevo klafutijo. Pristne okuse za čudovit zaključek obroka.
Zahtevnost
Priprava20 minut
Peka25 do 40 minut
Porcije6
Sestavine
Tarta z breskvami in mandlji
1 drobljeno testo
5 do 6 zrelih breskev
100 g sladkorja
2 jajci
100 g mletih mandljev
100 g stopljenega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 žlica moke
Clafoutis s češnjami
600 g češenj brez pečk
4 jajca
100 g sladkorja
100 g moke
300 ml mleka
50 g stopljenega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 ščepec soli + sladkor v prahu
Navodila
Tarta z breskvami in mandlji
Peč na drva segrejte na 180 °C.
Drobljeno testo razvaljajte v modelu in dno večkrat prebodite z vilicami.
Zmešajte sladkor, jajca, mlete mandlje, stopljeno maslo, vanilijo in moko do gladke zmesi.
Breskve operite, olupite in narežite na tanke rezine. Mandljevo zmes prelijte po dnu tarte, nato razporedite breskve v obliki rozete.
Pecite 25 do 30 minut, dokler vrh ni zlato rjav in so breskve mehke. Pred serviranjem pustite, da se ohladi.
Clafoutis s češnjami
Peč na drva segrejte na 180 °C. Model za gratin namastite z maslom in na dno razporedite češnje brez pečk.
Jajca stepajte s sladkorjem, dokler zmes ne posvetli. Dodajte moko, sol in vanilijo. Vmešajte mleko in stopljeno maslo, da dobite gladko testo.
Testo prelijte čez češnje in pecite 35 do 40 minut, dokler clafoutis ni lepo zlato rjav in rahlo vzhajan. Pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu.
