Hitra peka: izkoristite visoke temperature peči na drva Maximus !
Pogosto velja, da je peč na drva odlična za počasno peko – kruh, pečenke, dušene jedi… Toda ali ste vedeli, da jo lahko izkoristite tudi za hitre recepte, bliskovito pripravljene in izjemno okusne? Zaradi bliskovitega dviga temperature vam peč Maximus omogoča, da v nekaj minutah pripravite gurmanske jedi, kot nalašč za lepe večere ob koncu poletja ali za nenačrtovane priložnosti.
Prvak v hitrosti peke na drva
Peč na drva Maximus se segreje zelo hitro, zato je odličen zaveznik za hitro in okusno peko na drva. Je lahka, prenosna in vsestranska, saj z njo pripravite pice, kruh, meso z žara, ribe, pa tudi majhne hitre jedi v rekordnem času.
Kako vse to deluje?
-
Čas segrevanja: približno 20 minut do 350 °C
-
Prenosnost: le 55 kg, enostavno prenosljiva (idealno doma, na kampiranju, sredi narave…)
-
Vsestranskost uporabe: pice (2 min), kruh, ribe, meso z žara in druge hitre jedi
3 ideje za hitre recepte, ki jih velja preizkusiti
Tukaj so trije izvirni recepti, ki v celoti izkoristijo moč peči Maximus; združite jih z našimi recepti za peč na drva.
Predjed: crostini z gobami in burrato
Hitra priprava recepta (5–7 min):
Na tanko rezino bagete namažite mešanico gob, prepraženih s česnom in peteršiljem, pokapljajte z oljem in položite majhen kos burrate na sredino. Vstavite v peč Maximus in pazite: hrustljavost se pokaže v 2–3 minutah, sredica pa se stopi v hipu.
Kakšne so prednosti peči na drva?
Njena močna vročina hitro segreje površino, zato so crostini hrustljavi in burrata slastno stopljena, brez nevarnosti, da bi se sir izsušil.
Glavna jed: lososovi fileji z zelišči – bliskovita peka
Hitra priprava recepta (10 min):
Majhne lososove fileje začinite z zelišči (koper, limona, olje) in jih položite naravnost na kamen. V 4–5 minutah koža postane hrustljava, notranjost pa ostane sočna.
Kakšne so prednosti peči Maximus ?
Močna vročina zagotovi lepo zlato in hrustljavo skorjico, hkrati pa v rekordnem času ohrani mehkobo ribe.
Sladica: sladke mini tartice v slogu „brûlée v minuti“
Hitra priprava recepta (8–10 min):
Majhne predpečene krhke košarice napolnite s sadno kremo (breskev, marelica, figa). Rahlo potresite s sladkorjem in pecite, dokler se sladkor na površini ne karamelizira.
Kakšne so prednosti peči Maximus ?
Njena moč omogoča hitro karamelizacijo, hkrati pa ohrani mehko podlago — učinek „crème brûlée“ v nekaj trenutkih.
Kupite svojo peč Maximus in si privoščite!
Še nimate peči na drva Maximus ? Odkrijte jo takoj v naši trgovini My Barbecue: hitra, prenosna, večnamenska – to je idealno orodje za raziskovanje hitre peke na drva.
Z My Barbecue se že danes podajte v kulinarično avanturo!