Den här webbplatsen har navigationsbegränsningar. Det rekommenderas att använda en webbläsare som Edge, Chrome, Safari eller Firefox.


BLACK FRIDAY • UPP TILL –50 % PÅ ETT URVAL AV MAXIMUS-UGNAR • TILL OCH MED 2 DECEMBER
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Kundvagn 0

      Fler produkter tillgängliga för köp

      Produkter
      Para med
      Delsumma Gratis
      Visa kundvagn
      Moms ingår enligt gällande sats. Fraktkostnader beräknas i kassan. Genom att gå vidare godkänner du våra allmänna försäljningsvillkor.

      Din kundvagn är tom.

      four a bois maximus

      Vedugn Maximus

      5 426,00 kr 6 782,00 kr
      Truite au four à bois Maximus

      6 februari

      Öring i Maximus vedugn

      Upptäck vårt recept på forell tillagad i Maximus vedugn: en mör och väldoftande fisk, serverad med soliga grönsaker, olivolja och färsk basilika. Enkelt, smakrikt och gemytligt.
      Svårighetsgrad
      Förberedelse 15 minuter
      Tillagning 30 minuter
      Personer 4
      Ingredienser
      • 2 fina forellar
      • 1 zucchini
      • 2 tomater
      • Några blad basilika
      • ½ röd paprika
      • 1 schalottenlök
      • 1 citron
      • 50 g olivolja
      • 20 g grovt salt med oregano
      • 20 g vitt vin (chardonnay)
      Instruktioner
      1. Tänd ugnen och värm upp den till cirka 300 °C. Fisken tillagas när temperaturen sjunker.
      2. Smörj botten på formen med lite olivolja.
      3. Lägg forellerna i formen.
      4. Skär zucchinin i tärningar på cirka 2 x 2 cm och lägg dem i formen. Kocktips: om det finns stora kärnor, ta bort kärnhuset.
      5. Skär paprikan i tunna strimlor och lägg dem i formen.
      6. Skär tomaterna i små tärningar och tillsätt dem i formen.
      7. Hacka schalottenlöken och tillsätt även den.
      8. Ringla över olivoljen och tillsätt sedan det vita vinet.
      9. Strö över salt- och oreganoblandningen.
      10. Lägg på grovt hackad färsk basilika.
      11. Avsluta med att riva citronskal över formen innan du pressar citronen.
      12. Kontrollera att ugnen håller cirka 180–200 °C och ställ in formen. Kocktips: stäng luckan i ugnsdörren, det ska inte finnas några lågor under tillagningen.
      13. Efter 30 minuters tillagning tar du ut fisken ur ugnen och serverar den genast med grönsakerna.