Vårgrönsaker!
Våren är tillbaka, vilket betyder recept för utomhusmatlagning. Vi plockar fram grillen igen, rengör vedugnen och fram med grönsakerna!
Grönsaker i vedugn: fram med gratängerna!
Grönsaker tillagade i vedugn ger en unik smakupplevelse samtidigt som de behåller sina viktiga näringsämnen. Här är några fördelar med denna tillagningsmetod:
Äkta smak: Tillagning i vedugn ger grönsakerna en rökig och jordig smak som förstärker deras naturliga smak.
Krispig textur: Den intensiva värmen i vedugnen karamelliserar grönsakerna på utsidan samtidigt som de hålls mjuka inuti, vilket skapar en oemotståndligt krispig textur.
Näringsbevarande: Tillagning i vedugn bevarar grönsakernas näringsämnen, vilket gör dem både hälsosammare och godare.
Upptäck våra vedugnar online för alla dina önskemål!
Vårt recept på gratinerade grönsaker tillagade i vedugn
Ingredienser:
- Zucchini
- Aubergine
- Tomater
- Paprika
- Lök
- Vitlök
- Provensalska örter
- Riven ost
- Olivolja
- Salt och peppar
Steg för detta läckra recept i vedugn:
- Förvärm vedugnen till 200ºC.
- Skär grönsakerna i tunna skivor.
- Lägg dem i en gratängform, varva lagren.
- Krydda med olivolja, hackad vitlök, provensalska örter, salt och peppar.
- Strö riven ost över toppen.
- Sätt in formen i vedugnen och låt tillagas tills grönsakerna är mjuka och gyllene, cirka 30 minuter.
- Servera varmt och njut!
Grönsaker på grillen: att grilla på gallret!
Att tillaga grönsaker på grillen är ett gott och hälsosamt alternativ för att fullt ut njuta av vårens smaker. Upptäck fördelarna med grillning:
Grillad smak: Grillen ger grönsakerna en rökig och grillad smak som gör dem oemotståndliga.
Snabb tillagning: Grönsakerna tillagas snabbt på grillen, vilket gör det till ett perfekt val för lättlagade måltider utomhus.
Mångsidighet: Grillen kan tillaga en stor variation av grönsaker, från paprika till svamp och sparris, vilket ger många alternativ för smakrika måltider.
Vinkelgrill, med roterande galler, granitgrill: upptäck vår kompletta webbutik!
<< Vårrecept på grillen >>
Vårt recept på grönsaker tillagade på grill:
Ingredienser:
- Sparris
- Svamp
- Paprika
- Zucchini
- Olivolja
- Färska örter (timjan, rosmarin, persilja)
- Salt och peppar
Steg för vårt grillrecept med grönsaker:
- Förvärm grillen till medelhög värme.
- Tvätta och skär grönsakerna i lika stora bitar.
- Blanda grönsakerna i en skål med olivolja, färska örter, salt och peppar.
- Lägg grönsakerna på grillgallret och grilla några minuter på varje sida tills de är mjuka och lätt grillade.
- Ta bort grönsakerna från grillen och servera varma, gärna med en valfri sås.