Пролетни рецепти за барбекю на дървена фурна | MyBarbecue

Вкусни пролетни рецепти!

Завръщането на хубавото време носи удоволствието от храненето на открито, където барбекюто и дървената фурна стават незаменими съюзници на любителите на вкусната храна. В My Barbecue ви предоставяме цялото ноу-хау и оборудване, необходими за перфектно приготвяне на вашите скара и готвене на дървени въглища.

Възползвайте се от пролетта, за да откриете нови вкусове и се вдъхновете от нашите вкусни рецепти!

Намерете идеалната дървена фурна за вашето готвене!

Разгледайте нашата гама от барбекюта онлайн

Солена пролетна рецепта за дървена фурна: Агнешка плешка, задушена с билки

Съставки за нашата пролетна рецепта:

1 агнешка плешка (около 1,5 кг)
4 скилидки чесън
3 клонки розмарин
3 клонки мащерка
5 с.л. зехтин
15 с.л. сухо бяло вино
сол, черен пипер

Приготвяне на агнешката плешка:

Загрейте дървената фурна до около 180°C.
Натрийте агнешката плешка с чесъна, след това я намажете със зехтин.
Поставете плешката в чугунен съд, добавете ароматните билки, бялото вино, сол и черен пипер.
Печете около 2 часа и 30 минути, като редовно поливате месото със собствения му сок.
Сервирайте с печени зеленчуци от дървената фурна за пълноценна и вкусна храна.

Съвет от My Barbecue:

За перфектно готвене, управлявайте добре разпределението на жарта и използвайте термометър за готвене. Агнешката плешка трябва да достигне около 90°C вътрешна температура за нежно и сочно месо.

Сладка пролетна рецепта за барбекю: Шишчета с карамелизирани ябълки и ананас

Съставки за нашата пролетна рецепта:

2 ябълки
1/2 пресен ананас
2 с.л. мед
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. кафява захар
Листа мента за украса

Приготвяне на шишчетата:

Нарежете ананаса и ябълките на парчета и ги нанизайте на шишчета.
Намажете плодовете с смес от мед, лимонов сок и кафява захар.
Гответе на предварително загрято барбекю на среден огън около 5 минути, като ги обръщате редовно, докато плодовете леко се карамелизират.
Сервирайте топло, поръсено с листа мента.