Нашите съвети за наслада без разхищение
Топлите дни са тук, вечерите се удължават и призивът на BBQ се усеща…
Какво може да бъде по-приятелско от хранене на открито около вкусни грилове? За да успеете с барбекюто, не е достатъчно само да изберете правилното месо: трябва да предвидите и правилните количества. Твърде малко и гостите ви ще останат гладни; твърде много и рискувате разхищение.
За щастие, има прости ориентири за регулиране на порциите според апетитите, видовете месо… и стила на готвене!
Най-голям избор на барбекюта онлайн!
И за да бъде вашето барбекю и удоволствие при готвене, помислете да се оборудвате с качествена техника. В My Barbecue ще намерите голям избор от барбекюта от тухли и камък: здрави, естетични, проектирани да издържат и да подчертаят всяко грил ястие.
За да превърнете всяко хранене в истински момент на споделяне и наслада.
Всички наши барбекюта, налични онлайн!
Колко месо на човек за моето BBQ?
Сметнете средно 200 до 250 г месо на възрастен, като разнообразявате видовете парчета. Това позволява избор без претоварване на чиниите.
За децата, 100 до 150 г са достатъчни според възрастта и апетита.
Променя ли се количеството според вида месо?
Абсолютно! Ето някои ориентири:
-
Кълцани наденички, мергез: 2 броя на възрастен (~150 г)
-
Котлети: 1 до 2 на човек (~180-200 г)
-
Шишчета: 1 до 2 според размера им
-
Пилешки гърди или стек: ~150-180 г на човек
Гурме съветът на My Barbecue: съставете микс плато, за да задоволите всички вкусове.
Как да изчислим количеството за 10 души?
За 10 възрастни предвидете около:
-
10 наденички
-
10 мергез
-
10 шишчета
-
10 котлета
Общо около 2,5 до 3 кг месо за щедро барбекю.
Гурме съветът на My Barbecue: не забравяйте зеленчуците! Сметнете 1 кг гриловани зеленчуци за 10 души.
Вижте нашите съвети за готвене на зеленчуци на барбекю
Променя ли типът барбекюто количеството, което трябва да предвидим?
Количествата остават същите, но типът барбекю влияе на готвенето:
-
Барбекю от тухли или камък осигурява постоянна топлина, идеална за големи парчета.
-
То позволява и готвене на дърва или въглища, по-автентично и вкусно.
Съветът на My Barbecue: открийте най-ефективните модели в My Barbecue – Барбекюта от тухли и камък, перфектни за посрещане на семейство и приятели през цялото лято.
Кога да подготвим месото за барбекюто?
Идеалното е да подготвите или мариновате месото 2 до 3 часа преди готвенето. Това подобрява вкуса, омекотява месото и улеснява готвенето.
Какво да правим с остатъците от месо?
- Готвено месо: съхранявайте го в хладилник, консумирайте в рамките на 48 часа (сандвичи, салати, рула).
- Сурово месо: замразете го веднага, ако е останало в хладилник и не е било изложено на топлина.
Допълнителен съвет за перфектно барбекю?
Разнообразявайте текстурите и вкусовете, експериментирайте с маринати и заложете на добро барбекю, истинската тайна на успешно готвене.
Моделите от камък или тухли на My Barbecue са произведени да издържат и предлагат истинско удоволствие от готвенето през всеки сезон.