Tænding af grillen er et afgørende trin, når den bruger kul eller træ (gasgrillens fordel er, at den tænder meget nemt). Men hvis man vil nyde den særlige smag, skal man finde den rette metode, så grillen tænder som ønsket. Avispapir, optændingsbriketter, vedligeholdelse af gløder – opdag alle vores tips til, hvordan man tænder en grill!
Indholdsfortegnelse:
- Hvorfor er tænding af grillen vigtig?
- Hvordan tænder man en kulgrill korrekt?
- Hvordan laver man gode gløder med en grill?
- Hvordan tænder man en trægrill?
Hvorfor er tænding af grillen vigtig?
At spørge sig selv, hvordan man tænder en grill korrekt, er afgørende, hvis man vil lykkes med sin ret bagefter. Madlavningen bliver nemlig bedre, og oplevelsen mere behagelig med lidt røg og en lækker grillmad.
For at vide, hvordan man tænder en grill, er det første skridt at vælge sin grill blandt de forskellige typer grill, da tændingsteknikken først og fremmest afhænger af grilltypen. Derudover skal man sikre sig at have det rette grilludstyr til den ønskede madlavning, men også til vedligeholdelse af grillen.
Desuden hjælper det at vide, hvordan man tænder en grill, også med at begrænse risiciene ved brug af denne type udstyr og sikre en god træk i grillen bagefter. Kort sagt, hvis du lige har købt en grill og vil starte din første madlavning, skal du absolut sætte dig ind i, hvordan man tænder en grill korrekt.
Hvordan tænder man en kulgrill korrekt?
Blandt de mest brugte brændstoffer er kul meget udbredt. Det er nemt at opbevare, håndtere og billigt, og det opfylder perfekt behovene for dem, der vil vide, hvordan man tænder en grill enkelt. I modsætning til blot at tilslutte en gasflaske til en gasgrill kræver madlavning med trækul en særlig metode.
Den klassiske metode
Den klassiske metode til at tænde en grill er meget udbredt og giver fremragende resultater:
- Placer grillen i din have
- Læg avis i bunden af kulgrillen
- Fordel trækullet og sørg for hverken at lægge for meget eller for lidt
- Tænd kullet flere steder, så det begynder at brænde
- Blæs på gløderne, indtil ilden tager fat
- Når gløderne er godt varme, kan du lægge risten på og begynde madlavningen
Brøndmetoden
Hvis den klassiske metode ikke passer dig, eller du vil vide, hvordan du tænder din grill på en anden måde, kan du vælge brøndmetoden:
- Placer en tom glasflaske i midten af grillen
- Rul 4 eller 5 avispapirstrimler
- Rul papirstrimlerne rundt om flasken for at danne en skorsten
- Form en bunke af kul omkring flasken
- Fjern flasken
- Tænd avispapiret
- Når gløderne er varme nok, læg risten på og begynd madlavningen
Hvordan laver man gode gløder med en grill?
Når man ved, hvordan man tænder en kulgrill, opstår også spørgsmålet om, hvordan man bevarer gløderne under hele madlavningen. Der findes flere metoder til at bevare gløderne så længe som ønsket efter tænding. Det anbefales for eksempel at røre godt rundt, hvis nogle stykker kul ikke er antændt. Nærheden til de varme gløder hjælper med at fordele varmen jævnt i grillen, hvilket kun gavner madlavningen.
Desuden, hvis kulmængden falder, og man ikke er færdig med madlavningen, anbefales det at tilføje mere kul. Vær dog opmærksom på ikke at tilføje for tidligt, da det kan forstyrre forbrændingen af de første stykker kul, der allerede er i grillen.
Hvordan tænder man en trægrill?
Spørgsmålet om, hvordan man gør med en trægrill, opstår også, da metoden er anderledes:
- Læg avis i bunden af grillen.
- Læg småkviste ovenpå for at danne en skorsten.
- Tænd avisen med en lang tændstik.
- Når småkviste tager ild, læg brænde på.
- Blæs, indtil ilden tager godt fat.
Læs også:
- Hvordan tænder man en grill?
- Hvordan får man trækul til at brænde?
- Hvor meget kul skal man bruge?
- Hvordan tænder man en grill uden avis?
- Hvor længe skal man tænde en grill?
- Hvordan ved man, om grillen er klar?
- Tips til at tænde en grill