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-10 % auf alle Maximus Öfen • Angebot gültig bis zum 12. November 2026
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      four a bois maximus

      Holzbackofen Maximus

      CHF 508.00 CHF 564.00
      Pizza italienne traditionnelle cuite au four à bois avec basilic frais

      5. Juni

      Italienisches Rezept: Pizza aus dem Holzofen

      Entdecken Sie unser italienisches Sommerpizza-Rezept, im ofen gebacken: schmelzender Mozzarella, Kirschtomaten, roher Schinken und frischer Rucola. Eine knusprige und sonnige Pizza, fertig in 3 Minuten.
      Schwierigkeit
      Zubereitung 15 Minuten
      Garzeit 2 bis 3 Minuten
      Personen 4
      Zutaten
      • 1 Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
      • 100 g Tomatensauce
      • 200 g Mozzarella
      • 200 g Kirschtomaten
      • 4 Scheiben Rohschinken (Prosciutto)
      • 2 Handvoll Rucola
      • Einige frische Basilikumblätter
      • Natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer
      Anleitung
      1. Den Holzofen anheizen und auf etwa 300°C kommen lassen.
      2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer Scheibe von etwa 30 cm Durchmesser ausrollen.
      3. Die Tomatensauce auftragen und dabei einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Die Mozzarella verteilen.
      4. 2 bis 3 Minuten im Ofen backen und dabei regelmäßig drehen, damit die Pizza gleichmäßig gart.
      5. Nach dem Backen die halbierten Kirschtomaten, den Rohschinken, den Rucola und das Basilikum darauf geben. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.