Este sitio web tiene ciertas restricciones de navegación. Le recomendamos utilizar navegadores como: Edge, Chrome, Safari o Firefox.

-10 % en todos los hornos Maximus • Oferta válida hasta el 9 de noviembre de 2026

Carro 0

No hay más productos disponibles para comprar

Productos

Su carrito está vacio.

four a bois maximus

Horno de leña Maximus

€539,10 €599,00

Tapenade traditionnelle aux olives noires dans un bol en terre cuite

25 de enero

Tapenade tradicional

Descubra la verdadera receta de la tapenade provenzal: aceitunas negras, anchoas, alcaparras, ajo y aceite de oliva virgen extra. Perfecta para rellenar una fougasse en horno de leña o para un aperitivo convivial en el sur.

Dificultad

Preparación 10 minutos

Cocción Sin cocción

Personas 8

Ingredientes

600 g de aceitunas negras sin hueso
3 dientes de ajo
90 g de alcaparras
16 filetes de anchoa en aceite
180 ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de tomillo u orégano secos
2 pizcas de pimienta

Instrucciones

Pele los dientes de ajo.
Triture en la batidora las aceitunas, las alcaparras, el ajo, las anchoas y el tomillo o el orégano. Añada pimienta.
Añada el aceite de oliva poco a poco sin dejar de triturar hasta obtener una textura uniforme.
Incorpore una parte a su fougasse y conserve el resto en la nevera en un tarro escaldado con un chorrito de aceite de oliva (se conserva hasta 1 mes).