Horno de esquina Brazza

¿Por qué elegir nuestro horno de leña?
Nuestro horno de leña ha sido diseñado para aquellos que buscan un rendimiento profesional, una versatilidad total y el verdadero sabor de la leña, tanto para uso doméstico como profesional. Gracias a su diseño avanzado, garantiza un calor intenso y uniforme durante más de 3 horas, asegurando una cocción homogénea incluso con la puerta cerrada. Esta excelente retención térmica permite obtener resultados constantes y de alta calidad. Con un solo horno, podrá preparar pizzas crujientes, pan artesanal, asados, platos al horno, guisos y barbacoas. Los modelos de Horno para Pizzas han sido especialmente diseñados para foodtrucks y usos intensivos, garantizando pizzas con una base perfectamente crujiente y un sabor auténtico.
Además de su rendimiento, este horno destaca por su eficiencia y economía: bajo consumo energético, mínima pérdida de calor, fácil instalación y reducidos costes de uso. Por último, conserva lo esencial: el verdadero sabor del horno de leña, con texturas, aromas y sabores imposibles de reproducir con hornos convencionales.

Calidad y durabilidad excepcionales:
Modelo patentado a nivel internacional
Bóveda tipo "Igloo", diseñada para todo tipo de cocción
Producto ULTRAFIRE antigrietas, resistente al tiempo y a las altas temperaturas
Aislamiento interior de lana de roca, garantizando una excelente retención térmica
Acabado exterior de cemento y arcilla refractaria 100 % natural
No requiere revestimiento exterior adicional
Cúpula y solera construidas íntegramente con ladrillos refractarios
Conducto de chimenea de 14 cm de diámetro, asegurando un tiro eficaz y un mejor control de la cocción
Mantiene un aspecto impecable incluso después de varios años de uso
Puerta de aluminio: combina durabilidad, alto rendimiento térmico y un control preciso de la cocción. La ventana permite observar los alimentos sin abrir la puerta, mientras que el regulador de aire asegura una perfecta gestión del fuego, con un diseño moderno y profesional.
Practicidad, transporte seguro y total tranquilidad:
Uso profesional o particular, en interior o exterior
Entrega segura en caja-palé, protegiendo el horno durante todo el transporte
Transporte realizado por camión equipado con plataforma elevadora, facilitando la descarga
Construcción robusta y duradera, diseñada para un uso intensivo
Garantía de 2 años, asegurando confianza y tranquilidad al cliente.

Al comprar nuestro horno de leña, recibirás un conjunto completo, diseñado para garantizar rendimiento, durabilidad y tranquilidad desde el primer día:

- Horno de leña fabricado con ladrillos refractarios: Cúpula blanca, construida íntegramente con ladrillos refractarios, garantizando una excelente retención del calor y una cocción uniforme.

- Producto anti-grietas ULTRAFIRE: Tratamiento especial que protege el horno contra grietas, aumentando su resistencia al tiempo y a las altas temperaturas.

- Termómetro profesional (0–400 °C): Permite controlar con precisión la temperatura en el interior del horno, garantizando un control total del proceso de cocción.

Puerta de aluminio forjado con chimenea de acero inoxidable: Puerta de alta calidad que ofrece durabilidad, gran retención de calor y una eficiente extracción de humos. Ajuste perfecto, mínimo mantenimiento y rendimiento óptimo.

- Salida de chimenea en acero inoxidable: Incluida de serie (sin prolongación ni tapón en acero inoxidable), garantizando un tiro eficiente.

- Recetario en formato PDF – Horno de Leña: Perfecto para empezar desde ya a explotar todo el potencial del horno, con recetas adaptadas para cocinar con leña.

- Seguro de transporte 100% incluido: Envío totalmente asegurado contra accidentes, para una compra sin riesgos y sin preocupaciones.

Construcción profesional y aislamiento de alto rendimiento

El horno de leña Ventura está diseñado para ofrecer un calentamiento rápido, una excelente retención del calor y una durabilidad excepcional. Su estructura interna de ladrillo refractario y su sistema de aislamiento multicapa garantizan una cocción homogénea, estable y perfectamente adaptada para un uso exterior intensivo.

Estructura técnica del horno

El horno está compuesto por una sucesión de capas especialmente seleccionadas para maximizar el rendimiento térmico:

- Cámara interna de ladrillo refractario — acumulación y difusión uniforme del calor.
- Malla metálica (1.ª capa) — estabilización y adherencia de los revestimientos.
- Revestimiento técnico — protección y regularización de la superficie.
- Aislamiento de lana de roca — resistencia extrema al calor, aislamiento máximo.
- Manta de cáñamo — mejora del aislamiento y gestión térmica natural.
- Malla metálica (2.ª capa) — refuerzo estructural.
- Revestimiento impermeabilizante — protección contra la humedad y las inclemencias del tiempo.
- Acabado exterior de resina termopolimérica — superficie resistente, duradera y apta para exteriores.