Horno de leña para pizza y pan LUME

¿Por qué elegir nuestro horno de leña?
Nuestro horno de leña fue diseñado para quienes buscan rendimiento profesional, versatilidad total y el auténtico sabor de la leña, tanto para uso doméstico como profesional. Gracias a su avanzado diseño, garantiza un calor intenso y uniforme durante más de 3 horas, asegurando una cocción uniforme incluso con la puerta cerrada. Esta excelente retención de calor permite resultados consistentes y de alta calidad. Con un solo horno, podrá preparar pizzas crujientes, pan artesanal, asados, guisos, estofados y barbacoas. Los modelos de hornos de pizza fueron diseñados específicamente para food trucks y un uso intensivo, garantizando pizzas con una base perfectamente crujiente y un sabor auténtico.
Además de su rendimiento, este horno destaca por su eficiencia y economía: bajo consumo de energía, mínima pérdida de calor, fácil instalación y bajos costos operativos. Además, conserva lo esencial: el auténtico sabor de un horno de leña, con texturas, aromas y sabores imposibles de replicar con hornos convencionales.

Calidad y durabilidad excepcionales:
Diseño patentado internacionalmente
Bóveda estilo iglú, diseñada para todo tipo de cocinas
Producto ULTRAFIRE: anti-fisuras, resistente al paso del tiempo y a las altas temperaturas.
Aislamiento interior de lana de roca, garantizando una excelente retención térmica.
Acabado exterior en cemento 100% natural y arcilla refractaria
No se requiere revestimiento exterior adicional
Cúpula y base construidas íntegramente con ladrillos refractarios.
Conducto de humos de 14 cm de diámetro que garantiza un tiro eficiente y un mejor control de la cocción.
Mantiene una apariencia impecable incluso después de varios años de uso.
Puerta de aluminio: Combina durabilidad, alto rendimiento térmico y un control preciso de la cocción. La ventana de visualización le permite supervisar sus alimentos sin abrir la puerta, mientras que el regulador de aire garantiza una gestión perfecta de la llama, todo ello con un diseño moderno y profesional.
Practicidad, transporte seguro y total tranquilidad:
Para uso profesional o personal, en interiores o exteriores.
Entrega segura en una caja de palé, protegiendo el horno durante todo el transporte.
Transporte realizado mediante camión dotado de plataforma elevadora, facilitando la descarga.
Construcción robusta y duradera, diseñada para uso intensivo.
Garantía de 2 años, asegurando la confianza y tranquilidad del cliente.

Al comprar nuestro horno de leña, recibirás un conjunto completo, diseñado para garantizar rendimiento, durabilidad y tranquilidad desde el primer día:

- Horno de leña fabricado con ladrillos refractarios: Cúpula blanca, construida íntegramente con ladrillos refractarios, garantizando una excelente retención del calor y una cocción uniforme.

- Producto anti-grietas ULTRAFIRE: Tratamiento especial que protege el horno contra grietas, aumentando su resistencia al tiempo y a las altas temperaturas.

- Termómetro profesional (0–400 °C): Permite controlar con precisión la temperatura en el interior del horno, garantizando un control total del proceso de cocción.

Puerta de aluminio forjado con chimenea de acero inoxidable: Puerta de alta calidad que ofrece durabilidad, gran retención de calor y una eficiente extracción de humos. Ajuste perfecto, mínimo mantenimiento y rendimiento óptimo.

- Salida de chimenea en acero inoxidable: Incluida de serie (sin prolongación ni tapón en acero inoxidable), garantizando un tiro eficiente.

- Recetario en formato PDF – Horno de Leña: Perfecto para empezar desde ya a explotar todo el potencial del horno, con recetas adaptadas para cocinar con leña.

- Seguro de transporte 100% incluido: Envío totalmente asegurado contra accidentes, para una compra sin riesgos y sin preocupaciones.

Construcción profesional y aislamiento de alto rendimiento

Este horno de leña está diseñado para ofrecer un rápido aumento de la temperatura, una excelente retención del calor y una durabilidad excepcional. Su estructura interna de ladrillo refractario y su sistema de aislamiento multicapa garantizan una cocción homogénea, estable y perfectamente adaptada a un uso exterior intensivo.

Estructura técnica del horno

El horno está compuesto por una sucesión de capas especialmente seleccionadas para maximizar el rendimiento térmico:

- Cámara interna de ladrillo refractario — acumulación y difusión uniforme del calor.
- Malla metálica (1.ª capa) — estabilización y adherencia de los revestimientos.
- Revestimiento técnico — protección y regularización de la superficie.
- Aislamiento de lana de roca — resistencia extrema al calor, aislamiento máximo.
- Manta de cáñamo — mejora del aislamiento y gestión térmica natural.
- Malla metálica (2.ª capa) — refuerzo estructural.
- Revestimiento impermeabilizante — protección contra la humedad y las inclemencias del tiempo.
- Acabado exterior de resina termopolimérica — superficie resistente, duradera y apta para exteriores.