Horno de Pan AUTHENTIC con puerta de acero negro
Entrega en 1 o 2 semanas
2 años de garantía
Horno de Pan Authentic 110 cm – Especial para la cocción del pan al fuego de leña, sin chimenea
El horno de pan Authentic está especialmente concebido para los apasionados de la panadería artesanal que desean recuperar el sabor auténtico del pan cocido al fuego de leña. Sin chimenea, este modelo permite una cocción suave y homogénea, ideal para conservar la textura esponjosa de la miga y obtener una corteza perfectamente dorada.
Su aislamiento interior de lana de roca garantiza una excelente conservación del calor, optimizando la cocción y reduciendo el consumo de leña. Su construcción robusta en ladrillos refractarios asegura una gran durabilidad, incluso con un uso intensivo.
Práctico y funcional, el Authentic puede acoger varios panes por hornada y resulta adecuado también para ciertas recetas tradicionales como fugazas, brioches o panes especiales. Su diseño sin chimenea simplifica la instalación y lo hace especialmente apto para espacios protegidos o semiabiertos.
Los hornos de pan sin chimenea ofrecen un rendimiento muy bueno, ya que la ausencia de conducto permite reducir las pérdidas térmicas.
Puerta de acero inoxidable
¿Quiere descubrir las diferencias entre los hornos con y sin chimenea?
Consulte el artículo completo que explica cómo funciona cada tipo de horno, sus ventajas y en qué situaciones cada modelo resulta más adecuado. Una forma ideal de elegir el horno perfecto para su espacio y su estilo de cocina.
Complete su horno de leña con nuestros accesorios esenciales.
Beneficios
Descubre el horno de leña ideal
Su diseño "Iglú" mantiene la temperatura durante más de 3 horas, lo que permite cocinar todo tipo de platos a la perfección, desde pizzas crujientes y pan casero hasta guisos y barbacoas. Pero es con los asados donde realmente brilla: dorados por fuera y jugosos por dentro, como ningún otro horno.
Calidad y durabilidad excepcionales:
Cúpula y base realizadas íntegramente en ladrillo refractario, con aislamiento de lana de roca y acabado exterior en cemento 100% natural y arcilla, sin necesidad de revestimiento adicional.
Producto anti-fisuras ULTRAFIRE, resistente al tiempo y al calor, manteniendo un aspecto impecable incluso después de varios años de uso.
Puertas a su elección:
Acero galvanizado: excelente equilibrio entre calidad, durabilidad y estética, protegido contra la humedad y el óxido, ideal para ambientes exteriores con estilo industrial.
Acero inoxidable: resistente al aire marino, a los arañazos y al calor, ofreciendo máxima durabilidad, higiene y estabilidad térmica, con un diseño moderno.
Versatilidad y practicidad:
Para uso profesional o doméstico, en interiores o exteriores.
Auténtico estilo mediterráneo, combinando tradición y belleza en tu cocina.
Entrega segura en cajas-palé, mediante camión equipado con plataforma elevadora
Económico y fácil de instalar, no necesita chimenea para una cocción perfecta.
Garantía de 2 años, que ofrece tranquilidad y confianza.
Incluye
Al adquirir nuestro horno de leña, recibe un conjunto completo, diseñado para garantizar rendimiento, durabilidad y tranquilidad desde el primer día:
- Horno de leña en ladrillos refractarios: Cúpula de color blanco, construida enteramente en ladrillos refractarios, lo que garantiza una excelente retención del calor y una cocción homogénea.
- Producto antigrietas ULTRAFIRE: Tratamiento especial que protege el horno contra las grietas, aumentando su resistencia al paso del tiempo y a las altas temperaturas.
- Termómetro profesional (0-400 °C): Permite controlar con precisión la temperatura en el interior del horno, garantizando un control total de la cocción.
- Salida de chimenea en acero inoxidable: Incluida de origen (sin alargador de inox ni Sombrerete), garantizando un tiro eficaz.
- Libro de recetas en PDF – Horno de leña: Perfecto para empezar de inmediato a aprovechar todo el potencial del horno, con recetas adaptadas a la cocción a leña.
- Seguro de transporte 100 % incluido: Envío totalmente asegurado contra accidentes, para una compra sin riesgos y con total tranquilidad.
Usar
Horno de leña de altas prestaciones con cámara de ladrillo refractario y aislamiento multicapa (lana de roca / fibra cerámica + cáñamo). Doble malla metálica, revoques técnicos y acabado exterior de resina termopolimérica.
Resultado: excelente retención del calor, cocción homogénea, robustez y durabilidad para un uso exterior durante todo el año.
Características técnicas
Características Técnicas
Mesures et performances du four à bois
- Dimensions et poids:
Intérieures : 62 × 75 cm
Extérieures : 88 × 88 × 62 cm
Poids : 450 kg
Porte : L36 × H29 cm
- Capacité et rendement:
Rendement : Jusqu’à 30 pizzas Ø 30 cm/heure ou 5 kg de pâte à pain par fournée
Capacité : 2 pizzas Ø 30 cm par cuisson
- Bois et consommation
Bois conseillés : Chêne, hêtre, charme
Consommation : Environ 5 kg/h (varie selon qualité et
humidité du bois)
- Transport et fabrication:
Transport sécurisé : livré dans une caisse-palette protégée
Fabrication artisanale : chaque four est unique, avec de
légères variations de teinte
Couleurs : peuvent varier légèrement selon l’éclairage et
les réglages d’écran
Mesures et performances du four à bois
- Dimensions et poids:
Intérieures : 62 × 75 cm
Extérieures : 88 × 88 × 62 cm
Poids : 450 kg
Porte : L36 × H29 cm
- Capacité et rendement:
Rendement : Jusqu’à 30 pizzas Ø 30 cm/heure ou 5 kg de pâte à pain par fournée
Capacité : 2 pizzas Ø 30 cm par cuisson
- Bois et consommation
Bois conseillés : Chêne, hêtre, charme
Consommation : Environ 5 kg/h (varie selon qualité et
humidité du bois)
- Transport et fabrication:
Transport sécurisé : livré dans une caisse-palette protégée
Fabrication artisanale : chaque four est unique, avec de
légères variations de teinte
Couleurs : peuvent varier légèrement selon l’éclairage et
les réglages d’écran
Mesures et performances du four à bois
- Dimensions et poids:
Intérieures : 92 × 105 cm
Extérieures : 118 × 118 × 81 cm
Poids : 800 kg
Porte : L40cm × H33 cm
- Capacité et rendement:
Rendement : jusqu'à 120 pizzas/heure (30cm) ou 12 kg de pâte à pain dans chaque fourné
Capacité : 4/5 pizzas Ø 30cm
- Bois et consommation
Bois conseillés : Chêne, hêtre, charme
Consommation : 8 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)
- Transport et fabrication:
Transport sécurisé : livré dans une caisse-palette protégée
Fabrication artisanale : chaque four est unique, avec de
légères variations de teinte
Couleurs : peuvent varier légèrement selon l’éclairage et
les réglages d’écran
Condiciones de entrega
– Condiciones importantes
Método de entrega
Entrega hasta el límite de la propiedad, accesible únicamente con camión de entre 3,5 y 21 toneladas. No se ofrece servicio de manipulación ni instalación a domicilio por defecto.
Accesibilidad y costos potenciales
- Asegúrese de que el lugar de entrega sea accesible para este tipo de vehículo.
- En caso de acceso difícil (camino estrecho, terreno empinado, camino sin pavimentar...), el transportista podrá aplicar cargos adicionales.
- Póngase en contacto con nosotros antes de realizar el pedido si tiene alguna duda para evitar cualquier rechazo o cargos adicionales.
Recepción del paquete: se requiere vigilancia.
- Compruebe cuidadosamente el estado del paquete al recibirlo, incluso si el embalaje parece intacto.
- En caso de duda o si el repartidor tiene prisa, escriba siempre “paquete dañado” en el PDA o
Lea el albarán de entrega antes de firmar. - Sin esta mención, no se podrá ejercer ningún recurso en caso de que se descubran daños posteriormente.
Instalación
- Para instalar su horno, solo necesitará construir dos muros de aproximadamente 15 cm de espesor (de cemento, bloques de hormigón u otro material sólido). La base del horno ya representa la losa que colocará sobre los muros.
- Para prolongar la durabilidad de su horno y ayudar a
prevenir las grietas, instálelo en un lugar seco y cubierto (o protéjalo con una funda) y use el producto anti grietas ULTRAFIRE, un recubrimiento resistente al calor y a la intemperie, disponible en nuestro sitio.
Descubra el horno de leña en acción
¿Por qué elegir este horno de leña 100 % aislado?
Un horno de leña 100 % aislado limita las pérdidas de calor y mantiene una temperatura más estable durante la cocción. Esta mayor eficiencia térmica permite encadenar varias cocciones, conservar el calor durante más tiempo y controlar mejor el consumo de leña.
Más información sobre el aislamiento de nuestros hornos de leña
El horno cuenta con un sistema de aislamiento térmico diseñado para limitar la pérdida de calor alrededor de la cámara de cocción. Según el modelo, se utilizan materiales aislantes adaptados a las altas temperaturas para conservar eficazmente el calor generado por el fuego de leña.
Sí. Al limitar las pérdidas térmicas, el aislamiento permite al horno conservar de forma más eficiente el calor producido por la leña. Por lo general, es necesario añadir menos combustible para mantener una temperatura de cocción estable que con un horno peor aislado.
Gracias a su aislamiento y a sus materiales refractarios, el horno acumula el calor y lo libera progresivamente, permitiendo encadenar varias cocciones.
Este horno de leña no sirve únicamente para preparar pizzas. Según la temperatura y la gestión del fuego, permite cocinar pizzas, panes, carnes, pescados, verduras, asados, gratinados, guisos y postres.
El calor acumulado en los materiales refractarios permite adaptar la cocción a diferentes recetas y aprovechar plenamente la versatilidad del fuego de leña.
Lo esencial para llegar más lejos
Opiniones de nuestros clientes
Hecho a mano, entrega europea.
Desde 1988, Impexfire fabrica barbacoas y hornos de leña de calidad en Portugal.
Gracias a nuestra web my-barbecue.com, te lo enviamos directamente a casa en toda Europa en tan solo unos días. Elige un producto auténtico y sostenible, diseñado para momentos inolvidables.