Käytännön opas turvallisuussäännöistä, etäisyyksistä ja liitännöistä, jotka on huomioitava ennen muuratun grillin tai muuratun ulkokeittiön rakentamista.
Ranskassa määräystenmukainen muurattu grilli on ennen kaikkea laite, joka on asennettu riittävän etäälle palavista materiaaleista, jonka savunpoisto on toteutettu asianmukaisesti ja joka on liitetty sääntöjen mukaisesti, kun se toimii kaasulla. Yhtä ainoaa "muuratun grillin sertifikaattia" ei ole olemassa. Vaatimustenmukaisuus muodostuu useista päällekkäisistä säännöistä: kaasuturvallisuus (NF/EN-standardit laitteille, 2. elokuuta 1977 annettu asetus kaasuasennuksille), rakentamista ja naapuruussuhteita koskevat säännöt, paikalliset kaavoitusmääräykset sekä maalaisjärki tulipesän etäisyyksien suhteen. Tässä on se, mikä todella merkitsee, kun siirrytään pihalle asetettavasta grillistä muurattuun uuniin tai kiinteään ulkokeittiöön.
Mitä standardeja muuratun grillin tulee täyttää?
On tärkeää erottaa kaksi asiaa, jotka usein sekoitetaan keskenään: laite ja asennus.
Laitteen (tulipesän, polttimen, puu- tai hiiliuunin) tulee olla suunniteltu ulkokäyttöön, ja jos se käyttää kaasua, sen on oltava CE-merkitty ja täytettävä kaasukäyttöisiä kypsennyslaitteita koskevat eurooppalaiset standardit. Kaasun osalta tuotetta koskeva viitestandardi on EN 498 -sarja (ulkokäyttöön tarkoitetut kypsennyslaitteet) sekä kaasulaitteita koskeva EU-asetus (asetus (EU) 2016/426, ns. GAR-asetus). Puu- tai hiiligrilli ei kuulu "kaasu"-soveltamisalaan, mutta siihen sovelletaan silti yleisiä tuoteturvallisuussääntöjä.
Asennus puolestaan riippuu omasta tilanteestasi: käytetäänkö kaasua, miten savunpoisto on järjestetty, mitkä ovat etäisyydet tontin rajoihin, ja joskus tarvitaan myös rakennuslupa. Useimmat virheet tapahtuvat juuri tässä vaiheessa, koska ihmiset tarkistavat laitteen mutta unohtavat kaiken muun.
My-Barbecue.comilla tuotelogiikka tukee tätä ajattelua: tulenkestävästä betonista valmistetut uunit ja grillit on suunniteltu muurattaviksi ulos, ja savupiipulla varustetut mallit ohjaavat savun pois sen sijaan, että se jäisi seisomaan pergolan alle. Tämä käytännön seikka ratkaisee osan savunpoisto-ongelmasta jo ennen kuin puhutaan säädöksistä.
Mitä turvaetäisyyksiä tulipesän ympärillä tulee noudattaa?
Tämä on useimmin toistuva kysymys, ja rehellinen vastaus on: se riippuu tilanteestasi, mutta tietyt perusohjeet pätevät lähes aina.
-
Palavat materiaalit aivan lähellä: jätä selkeä turvaväli tulipesän ja kaiken puun, verhouksen, bambumaton, markiisin tai kalusteiden välille. Useiden kymmenien senttimetrien etäisyys on käytännön minimi, ja enemmän tarvitaan, jos seinä on puuta.
-
Pergolan tai katoksen alla: tulisijan yläpuolisella vapaalla korkeudella ja katon materiaalilla on suuri merkitys. Puinen katto ilman kunnollista hormia puu-uunin yläpuolella on tilanne, joka on ehdottomasti vältettävä.
-
Savuhormin paloetäisyydet: jos puu-uunisi on liitetty savupiippuun, hormin ja palavien materiaalien välinen etäisyys määräytyy DTU 24.1 -standardin (savuhormeja koskevat säännöt) mukaan. Tämä on tekninen viitekehys, kun asentaja muuraa hormin.
-
Tontin raja: naapuritontin rajaan kiinni tai lähelle rakennettu muurattu rakennelma voi kuulua naapuruussuhteita koskevien sääntöjen ja paikallisen kaavoitussuunnitelman piiriin. Tähän palataan tuonnempana.
Käytännön vinkkini: suunnittele sijoituspaikka ennen laatan valamista. Puolet näkemistäni "huonosti sijoitetuista" asennuksista johtuu siitä, että laatta oli jo paikallaan ja grilli sovitettiin siihen, sen sijaan että olisi tehty toisin päin.
Tarvitaanko muurattuun grilliin kaavoituslupa?
Useimmiten kyllä, ainakin ilmoitus tarvitaan. Muurattu grilli on rakennelma. Heti kun se vie maapinta-alaa, sen koko ja sijainti tuovat mukanaan velvoitteita.
Yleisiä suuntaviivoja, jotka kannattaa vahvistaa kunnasta, sillä paikallinen kaavoitussuunnitelma (PLU) on aina ratkaiseva:
-
Pieni maapinta-ala voi olla vapautettu muodollisuuksista, mutta tämä raja on matala.
-
Tämän ylittäessä vaaditaan yleensä ennakkoilmoitus rakennustöistä.
-
Suojellulla alueella (muistomerkin lähistöllä, suojellulla alueella tai tietyillä vyöhykkeillä) säännöt tiukkenevat, ja Ranskan rakennusarkkitehdin (Architecte des Bâtiments de France) lausunto voi olla tarpeen.
-
Taloyhtiön tai asuinalueen järjestyssäännöt voivat kieltää muuratut grillit tai asettaa niille ehtoja kaavoitusoikeudesta riippumatta.
Kaksi minuuttia kunnan kaavoitusvirastossa säästää sinut kuukausien harmilta. Olen nähnyt tämän ainakin kahdesti: upea ulkokeittiö, jota ei ollut koskaan ilmoitettu ja jonka naapuri riitautti. Riita maksaa lopulta enemmän kuin ilmoituksen tekeminen olisi maksanut.
Muurattu kaasukäyttöinen grilli: mitä sääntöjä liitäntää koskevat?
Kaasu tuo mukanaan oman vakavan vastuunsa. Muurattu kaasukäyttöinen grilli kuuluu kaasuasennuksia koskevan sääntelyn piiriin, erityisesti asuinrakennusten asennuksia koskevaan muutettuun 2. elokuuta 1977 annettuun asetukseen, ja toteutuksen osalta DTU 61.1 -määräysten piiriin.
Ulkoasennuksissa toistuvat huomiot:
-
Pullo tai verkko: useimmat kotitalouksien kaasugrillit toimivat pullobutaanilla tai -propaanilla. Kaasupullon säilytyspaikan on oltava tuuletettu, erillään lämmönlähteistä, eikä koskaan tuulettamattomassa tiiviissä kotelossa.
-
Paineensäädin ja letku: käytettävälle kaasulle sopiva paineensäädin, määräystenmukainen (NF) letku tai putki, jonka viimeinen käyttöpäivä on voimassa. Halkeillut tai vanhentunut letku on yleisin onnettomuuden syy.
-
Kiinteä liitäntä: heti kun kaasupoltin upotetaan muuraukseen ja liitetään kiinteästi, siirrytään ammattilaisen osaamisalueelle. Erityisesti kaupungin maakaasuverkkoon liittäminen ei ole tee-se-itse-työtä.
-
Kalusteen tuuletus: kaasupolttimen sisältävä kotelo on tuuletettava sekä alhaalta että ylhäältä, jotta ilmaa raskaampi mahdollinen vuoto (propaani) pääsee poistumaan.
Jos hankkeesi koskee puuta tai hiiltä, tämä osio ei koske sinua suoraan, mutta savunpoisto pysyy silti keskeisenä asiana.
Puu ja hiili: savunpoisto ja naapurusto
Puu-uuni tai muurattu hiiligrilli aiheuttaa kaksi erillistä ongelmaa: savun ja säteilevän lämmön.
Savun osalta hyvin mitoitettu savupiippu-uuni muuttaa kaiken. Vedon on oltava riittävä, jotta savu nousee ja poistuu eikä valu takaisin pöytään tai naapurille. Jos liität muuratun hormin, DTU 24.1 -standardi säätelee sen poikkipinta-alaa, korkeutta harjan yläpuolella sekä paloturvaetäisyyksiä. Hormin alimitoittaminen esteettisistä syistä on näennäinen säästö.
Naapuruston kannalta toistuva savu voi muodostaa siviilioikeuden mielessä epätavallisen naapuruushäiriön, vaikka erityistä paikallista määräystä ei olisikaan. Ongelma ei ole kesäisen grillin käyttötiheys, vaan toistuva ja jatkuva savuttaminen. Hyvin suunniteltu ja hyvin sijoitettu uuni ratkaisee 90 % näistä jännitteistä ennen kuin niitä edes syntyy.
Sijoituspaikan valinnan ja vallitseviin tuuliin nähden suunnan osalta MY BARBECUEn Vinkit ja niksit antavat konkreettisia asennusohjeita, jotka täydentävät säädösosuutta.
Mitä tarkistaisin ensimmäisenä
Jos asentaisin muuratun grillin tai ulkokeittiön huomenna, tässä järjestyksessä:
-
Ota yhteyttä kuntaan kaavoitusmääräysten, sallitun rakennusalan ja mahdollisen ilmoituksen selvittämiseksi. Tee tämä ennen ostamista.
-
Tarkista taloyhtiön tai asuinalueen järjestyssäännöt, jos ne koskevat sinua.
-
Määritä sijoituspaikka: etäisyys tontin rajoihin, palaviin materiaaleihin ja savujen suuntaus.
-
Valitse energiamuoto tuntien sen asettamat rajoitukset: kaasu = ammattilainen kiinteää liitäntää varten, puu/hiili = hormi ja vetävä ilmanvaihto kunnossa.
-
Mitoita laatta Tulenkestävästä betonista tehdyn rakennelman todellisen painon mukaan, sillä se ei ole kevyt.
-
Hanki sertifioidut kaasukomponentit (paineensäädin, NF-hyväksytty letku) ja merkitse muistiin niiden vanhenemispäivä.
Klassinen virhe on jälleen kerran ostaa Grilli ensin ja hankkia luvat vasta jälkikäteen. Päinvastainen järjestys tulee halvemmaksi.
Valitse asianmukaiseen asennukseen sopiva muurattu grilli
Kaikki muuratut rakenteet eivät ole samanarvoisia, kun kyse on paloetäisyyksien ja savunpoiston noudattamisesta. Näin näitä vaihtoehtoja kannattaa tulkita.
|
Kriteeri |
Itse muurattu Grilli |
Tulenkestävä betoni -sarja (Tyyppi MY BARBECUE) |
Upotettava kaasugrilli |
|---|---|---|---|
|
Tulisijan lämmönkestävyys |
Vaihtelee materiaalien mukaan |
Tuleen suunniteltu Tulenkestävä betoni |
Riippuu kotelosta ja laitteesta |
|
Savunhallinta |
Riippuu improvisoidusta hormista |
Mallit, joissa mitoitettu savupiippu |
Ei koske (kaasu), mutta ilmanvaihto vaaditaan |
|
Kaasuliitäntä |
Harvoin sopiva |
Mallista riippuen, liitätettävä ammattilaisella |
Kaasuliitäntä = ammattilaisen tehtävä |
|
Kaavoitusilmoitus |
Usein vaadittu |
Usein vaadittu |
Usein vaadittu |
|
Asennuksen ennustettavuus |
Vaihtelee muurarin taidon mukaan |
Yhteensopivat esivalmistetut osat |
Kohtalainen |
Esivalmistettu tulenkestävä betoni tuo selkeän edun määräystenmukaisuuden kannalta: osat on suunniteltu sopimaan yhteen, savupiippu on mitoitettu tulisijalle, eikä sinun tarvitse itse paikkailla tuleen liittyviä etäisyyksiä sopimattomilla materiaaleilla. Tämä ei poista tarvetta ilmoittaa hankkeesta kunnalle eikä kaasuliitännän teettämistä ammattilaisella, mutta se poistaa improvisoidun rakentamisen heikot kohdat. Mallistoon kuuluvat Puu-uunit ja Puu-uunin reseptit antavat myös hyvän käsityksen todellisesta käytöstä sen jälkeen, kun rakennelma on paikallaan.
Usein kysytyt kysymykset
Vaatiiko muurattu grilli aina ilmoituksen kunnalle?
Ei aina, mutta usein kyllä. Jos rakennelman maapinta-ala jää tarpeeksi pieneksi, pieni rakennelma voidaan vapauttaa ilmoitusvelvollisuudesta. Sen ylittyessä vaaditaan yleensä ennakkoilmoitus, ja suojelluilla alueilla säännöt ovat vielä tiukemmat. Kuntasi kaavamääräys (PLU) ratkaisee asian, joten tarkista tilanne ennen ostoa, älä vasta jälkikäteen.
Mikä on vähimmäisetäisyys muuratun grillin ja naapurin tontin aidan välillä?
Grillille ei ole olemassa kansallisessa lainsäädännössä yleispätevää etäisyyslukua. Etäisyys riippuu paikallisesta kaavamääräyksestä (PLU), asuinalueen omista säännöistä sekä savusta mahdollisesti aiheutuvasta naapuruushaitasta. Käytännössä sijoita tulipesä riittävän kauas naapurin seinästä ja suuntaa savu poispäin naapurin ikkunoista tai muista aukoista. Hyvin vetävä savupiippu-uuni vähentää huomattavasti riidan riskiä.
Voinko liittää muuratun grillin itse kaupunkikaasuun?
Muuratun liitännän tekeminen maakaasuverkkoon ei ole työ, jota kannattaa improvisoida. Se kuuluu kaasuasennuksia koskevien sääntöjen piiriin (2. elokuuta 1977 annettu asetus, DTU 61.1) ja edellyttää pätevää ammattilaista. Butaani- tai propaanipullolla toimiva kaasugrilli on helpommin toteutettavissa, mutta senkin kohdalla tarvitaan sopiva paineensäädin, voimassa oleva NF-hyväksytty letku ja pullon tuuletettu säilytys.
Onko Tulenkestävä betoni pakollinen muuratussa grillissä?
Mikään normi ei vaadi nimenomaan "Tulenkestävää betonia" nimeltä mainiten. Todellinen sääntö on, että tulipesän kanssa kosketuksissa olevien materiaalien on kestettävä kuumuutta eikä niistä saa aiheutua palovaaraa. Tulenkestävä betoni täyttää tämän vaatimuksen hyvin, minkä vuoksi se on yleisin valinta kestäviksi tarkoitetuissa muuratuissa uuneissa ja grilleissä.
Lue lisää
Muuratun grillin määräystenmukaisuus ei ole yksi ainoa rasti ruutuun. Se on sarja oikeita valintoja: hyvä sijainti, oikeat etäisyydet, sertifioitu laite, ammattilaisen tekemä kaasuliitäntä, hyvin poistuva savu ja oikeaan aikaan tehty ilmoitus kunnalle. Kun huolehdit näistä asioista oikeassa järjestyksessä, asennus kestää sekä teknisesti että lain kannalta.