Croque-monsieur traiteur au four à bois Maximus
Découvrez notre recette de croque-monsieur traiteur cuit au four à bois Maximus : sauce Mornay maison, jambon blanc, comté râpé et pain de mie doré. Un classique bistrot gourmand et...
Recettes
Fougasse olive-romarin au four à bois Maximus
Découvrez notre recette de fougasse provençale olive-romarin cuite au four à bois Maximus : pâte moelleuse garnie de tapenade noire, parfumée au romarin frais. Parfaite à l'apéro ou en accompagnement...
Pizza pesto tomates mozzarella parmesan
Découvrez notre recette de pizza estivale au pesto maison, mozzarella, tomates cerises et copeaux de parmesan, cuite au four à bois Maximus. Une pizza légère et parfumée qui sent bon...
Pain au four à bois Maximus
Découvrez notre recette de pain maison cuit au four à bois Maximus : seulement 4 ingrédients pour un pain artisanal à la croûte dorée et à la mie moelleuse. Une...
Filet mignon séché et fumé au four Maximus
Découvrez notre recette de filet mignon séché et fumé au four à bois Maximus : salage, fumage aux copeaux de hêtre et séchage de 3 semaines pour une charcuterie maison...
Tarte crumble aux pommes au four Maximus
Découvrez notre recette de tarte crumble aux pommes cuite au four à bois Maximus : pâte brisée croustillante, pommes caramelées fondantes et crumble doré. Un dessert gourmand et convivial à...
Recette italienne : pizza au four à bois
Découvrez notre recette de pizza d'été à l'italienne cuite au four à bois : mozzarella fondante, tomates cerises, jambon cru et roquette fraîche. Une pizza croustillante et ensoleillée, prête en...
Recette clafoutis au four à bois: la recette gourmande et rustique
Découvrez notre recette de clafoutis aux fruits de saison cuit au four à bois : texture fondante, légère croûte caramlisée et saveur incomparable. Cerises, abricots, prunes ou myrtilles selon la...
Recette magret de canard au barbecue miel, orange, romarin
Découvrez notre recette de magret de canard mariné au miel, jus d'orange et romarin, cuit doucement sur la braise. Une viande caramlisée, tendre et parfumée, parfaite pour un repas de...
Barbecues et fours à bois : recettes de printemps gourmand !
Découvrez nos deux recettes de printemps : une épaule d'agneau confite aux herbes cuite au four à bois, et des brochettes de pommes et ananas caramlisées au barbecue. Des saveurs...
Recette de pizza d'hiver au four à bois Maximus
Découvrez notre recette de pizza d'hiver cuite au four à bois Maximus : pâte maison, crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette, lardons, champignons et noix. Prête en moins de 2...
Comment cuisiner les légumes d’hiver au barbecue ?
Découvrez nos conseils et notre recette de mélange de légumes d'hiver grillés au barbecue : butternut, patates douces, choux de Bruxelles et carottes, assaisonnés au paprika fumé et romarin. Savoureux...
Recette My Barbecue : tartiflette au four à bois
Découvrez notre recette de tartiflette savoyarde cuite au four à bois : pommes de terre fondantes, lardons dorés, oignons et reblochon gratiné. Un plat réconfortant et convivial aux aromes authentiques...
Recettes de Noël au four à bois
Découvrez nos deux recettes de Noël au four à bois : un chapon farci aux marrons et cranberries cuit lentement à 180°C, et une bûche chocolat-orange. Des plats festifs et...
3 recettes de pains maison au four à bois
Découvrez nos 3 recettes de pains maison cuits au four à bois Maximus : pain aux olives et herbes de Provence, pain aux noix et miel, et pain de seigle...