Hogyan készítsük el a téli zöldségeket grillezéshez?
Fedezze fel grillezett téli zöldségkeverékünk receptjét és tanácsainkat: sütőtök, édesburgonya, kelbimbó és sárgarépa, füstölt paprikával és rozmaringgal fűszerezve. Ízletes és megnyugtató!
Nehézség
Előkészítés15 perc
Sütés25–30 perc
Adag4
Hozzávalók
1 kis butternut sütőtök
2 édesburgonya
200 g kelbimbó
3 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál füstölt paprika
1 ág friss rozmaring
Só és bors
Használati utasítások
Melegítsd elő a barbecue-t közvetett sütéshez, kb. 200°C-ra.
Vágd darabokra a butternut sütőtököt, a sárgarépát és az édesburgonyát. Mosd meg a kelbimbót, és távolítsd el a külső leveleit.
Keverd össze a zöldségeket az olívaolajjal, a füstölt paprikával, a rozmaringgal, sóval és borssal. Tedd grillkosárba.
Helyezd a kosarat a rácsra a közvetett sütési zónába. Rendszeresen keverd meg, és süsd 25–30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
Tálald egy csorgatás citromlével és néhány friss fűszernövénnyel.