Sült pisztráng
Használd ki Maximus fatüzelésű sütődet
Milyen hőmérsékleten? Mennyi ideig? Hogyan készítsd el? Nézd meg pisztráng receptünket videón, és élvezd az ízeket!
A RECEPT VIDEÓN
Hozzávalók (4 személyre)
2 szép pisztráng
1 cukkini
2 paradicsom
Néhány bazsalikomlevél
½ piros paprika
1 lilahagyma
1 citrom
50 g olívaolaj
20 g durva só oregánóval
20 g fehérbor (chardonnay)
A recept elkészítése
- Kapcsold be a sütőt, és melegítsd kb. 300°c-ra. A hal a hőmérséklet csökkenése közben fog megsülni.
- Kenj meg egy kevés olívaolajjal a tál alját.
- Helyezd a halakat a tálba.
- Vágd a cukkinit kb. 2 x 2 cm-es kockákra, és tedd a tálba.
Séf tippje: ha nagy magok vannak, távolítsd el a cukkini magházát.
- Vágd vékony csíkokra a paprikát, és tedd a hal és a cukkini mellé a tálba.
- Vágd apró kockákra a paradicsomot, és tedd a tálba.
- Aprítsd fel a lilahagymát, és add hozzá a többi hozzávalóhoz a tálban.
- Csorgass rá egy kis olívaolajat, majd öntsd rá a fehérbort.
- Szórd meg só és oregánó keverékével.
- Szórd rá durvára vágott friss bazsalikomot.
- A tálalás előtt reszeld a citrom héját az ételre, majd facsard rá a levét.
- Ellenőrizd a sütő hőmérsékletét, kb. 180°c-200°c között kell lennie, majd tedd be az ételt.
Séf tippje: zárd be a sütőajtó nyílását, sütés közben nem lehet láng.
- 30 perc sütés után ideje kivenned a halat a sütőből.
Tálald a halat a sütőből kivéve az apró zöldségekkel. Rizst is kínálhatsz mellé, hogy egy kicsit laktatóbb legyen az étel. Csak le kell ülni és élvezni, ne felejts el friss kenyeret készíteni a szafthoz! Jó étvágyat!
Nélkülözhetetlen kiegészítőid a tökéletes eredményhez
Az ízélményed új szintre emeléséhez fedezd fel a nélkülözhetetlen kiegészítőket MAXIMUS és MAXIMUS PRIME fatüzelésű sütőd számára: