Fedezze fel nyári olasz pizzareceptünket fatüzelésű sütőben sütve: olvadt mozzarella, koktélparadicsom, nyers sonka és friss rukkola. Egy ropogós, napsütötte pizza, amely 3 perc alatt elkészül.
Nehézség
Előkészítés15 perc
Sütés2–3 perc
Adag4
Hozzávalók
1 pizzatészta (házi vagy bolti)
100 g paradicsomszósz
200 g mozzarella
200 g koktélparadicsom
4 szelet nyers sonka (prosciutto)
2 marék rukkola
Néhány levél friss bazsalikom
Extra szűz olívaolaj, só és bors
Használati utasítások
Gyújtsd be a fatüzelésű sütőt, és hagyd, hogy elérje a kb. 300°C-ot.
Terítsd ki a tésztát lisztezett felületen kb. 30 cm átmérőjű korongra.
Kend el a paradicsomszószt, 1 cm-es szegélyt hagyva. Szórd rá a mozzarellát.
Told be a sütőbe 2–3 percre, rendszeresen forgatva az egyenletes sülés érdekében.
Kivétel után tedd rá a felvágott koktélparadicsomot, a nyers sonkát, a rukkolát és a bazsalikomot. Csorgass rá olívaolajat, sózd és borsozd.