Forno a legna Maximus vs Maximus Pro
Maximus o Maximus Pro? Scoprite le differenze tra questi due forni a legna da esterno My Barbecue - struttura, porta, robustezza e prestazioni - per scegliere il modello che meglio...
Consigli e Trucchi
Cottura veloce con il tuo forno a legna Maximus
Ccotture rapide : esfruttaz le alte temperature del forno a legna Maximus ! Si pensa spesso che il forno a legna eccella nelle cotture lente – pane, arrosti, piatti stufati… Ma sapevi che si può...
Acquistare un forno a legna con o senza camino?
Consigli per l'acquisto fForno a legna : con o senza camino ? Voglia di una buona pizza o di un pane croccante preparato da voi in un forno a legna? Proprio così,...
Barbecue e forni a legna | 3 idee regalo per Natale
3 regali preferiti per Natale: l’arte di ricevere firmata My Barbecue Con l’avvicinarsi del Natale, le idee regalo si affinano e il desiderio di sorprendere i propri cari diventa centrale....
Cottura in papillote al barbecue
Cottura in papillote Conoscete la cottura in papillote? Questa tecnica che consiste nel creare un involucro attorno al pesce o alle verdure permette una cottura molto delicata per alimenti teneri...
La cottura indiretta al barbecue
Cottura indiretta In base al tipo di barbecue che abbiamo, si può scegliere una cottura diretta o indiretta. Questi due metodi di cottura sono radicalmente diversi e la cottura indiretta...
Come riuscire la cottura al barbecue?
Riuscire la cottura al barbecue Riuscire la cottura al barbecue è un’arte che si impara con la pratica, ma anche disponendo di buoni consigli per riuscirci. Ovviamente sono necessari buoni...
Le tecniche di cottura al barbecue
Cottura al barbecue Quando si decide di acquistare un barbecue o un forno a legna, è importante padroneggiare le diverse tecniche di cottura. Infatti, un tale equipaggiamento permette di selezionare...
Come pulire un barbecue
Come pulire un barbecue Prendersi cura del proprio barbecue non è un compito semplice e la pulizia del barbecue è una fase cruciale se si vuole mantenere l’attrezzatura in buone...
Fare un barbecue?
La cucina al barbecue è un’arte precisa che richiede di utilizzare il metodo giusto. Prima ancora di affrontare la questione della cottura, bisogna sapere quale combustibile per barbecue si intende...
Affumicatura al barbecue
Affumicatura al barbecue L'affumicatura al barbecue è un metodo molto specifico che consiste nell'utilizzare i fumi prodotti dal barbecue per conferire un sapore particolare al piatto. Se questa tecnica può...
Come accendere un barbecue?
L’accensione del barbecue è una fase cruciale quando si utilizza carbone o legna (i barbecue a gas hanno il vantaggio di accendersi molto facilmente). Ma se si vuole godere di...
Grigliata al barbecue
Grigliata La grigliata al barbecue è un grande classico ed è infatti una delle ragioni principali che spingono gli appassionati di cucina a dotarsi di un’attrezzatura: quel gusto inimitabile che...
Vantaggi di un barbecue rotante
Tutti i vantaggi di un barbecue girevole Il barbecue con griglia girevole rivoluziona e facilita il tuo modo di cucinare. Scopri i nostri consigli d’uso. È facile da montare Dopo...
Pane o pizza al forno
Pane o pizza al forno, quali differenze di cottura? Cucinare una pizza o un pane in un forno a legna segue regole diverse. Il nostro chef vi spiega tutto per...