Hoekoven Pizzaioli

Waarom kiezen voor onze houtoven?
Onze houtoven is ontworpen voor wie professionele prestaties, totale veelzijdigheid en de echte smaak van houtvuur zoekt, zowel voor thuisgebruik als professioneel gebruik. Dankzij het geavanceerde ontwerp garandeert hij een intense en gelijkmatige warmte gedurende meer dan 3 uur, wat zorgt voor een gelijkmatige garing, zelfs met de deur gesloten. Deze uitstekende warmtebehoud zorgt voor constante en hoogwaardige resultaten. Met één oven kunt u knapperige pizza’s, ambachtelijk brood, braadstukken, ovenschotels, stoofgerechten en barbecues bereiden. De Pizzaovens zijn speciaal ontworpen voor foodtrucks en intensief gebruik, en garanderen pizza’s met een perfect knapperige bodem en authentieke smaak.
Naast zijn prestaties onderscheidt deze oven zich door zijn efficiëntie en zuinigheid: laag energieverbruik, minimale warmteverlies, eenvoudige installatie en lage gebruikskosten. Tot slot behoudt hij het essentiële — de echte smaak van de houtoven, met texturen, aroma’s en smaken die onmogelijk te reproduceren zijn met conventionele ovens.

Uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid:
Internationaal gepatenteerd model
Koepel van het « Igloo » type, ontworpen voor alle soorten bereidingen
ULTRAFIRE product tegen scheuren, bestand tegen tijd en hoge temperaturen
Binnenisolatie van steenwol, die uitstekende warmtebehoud garandeert
Buitenafwerking van 100% natuurlijke cement en vuurvaste klei
Geen extra buitenbekleding nodig
Koepel en bakvloer volledig opgebouwd uit vuurvaste stenen
Schoorsteenbuis van 14 cm diameter, die een efficiënte trek en betere controle van het bakproces garandeert
Behoudt een onberispelijk uiterlijk, zelfs na jaren gebruik
De oven biedt 3 soorten deuren, aangepast aan verschillende behoeften, stijlen en gebruiksniveaus:
Deur van gegalvaniseerd staal - Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, grote duurzaamheid en bescherming tegen vocht en roest. Ideaal voor buitenomgevingen en een robuuste, industriële stijl.
Deur van roestvrij staal - Maximale duurzaamheid, hoge hygiëne en uitstekende thermische stabiliteit. Bestand tegen zeelucht, krassen en hitte, met een modern design dat de oven waardeert.
Deur van aluminium en glas - Combineert duurzaamheid, hoge thermische prestaties en nauwkeurige controle van het bakproces. Het raam maakt het mogelijk om het voedsel te controleren zonder de deur te openen, terwijl de luchtregelaar een perfecte vuurregeling garandeert, met een modern en professioneel design.
Praktisch, veilig transport en totale gemoedsrust:
Professioneel of particulier gebruik, binnen of buiten
Veilige levering in palletkist, die de oven tijdens het transport beschermt
Transport per vrachtwagen met hefplatform, wat het lossen vergemakkelijkt
Robuuste en duurzame constructie, ontworpen voor intensief gebruik
2 jaar garantie, die vertrouwen en gemoedsrust aan de klant biedt

Bij aankoop van onze houtgestookte oven ontvangt u een complete set, ontworpen om vanaf dag één prestaties, duurzaamheid en gemoedsrust te garanderen:

- Houtgestookte oven van vuurvaste stenen: Koepel in witte kleur, volledig opgebouwd uit vuurvaste stenen, die een uitstekende warmteopslag en een gelijkmatige garing verzekeren.

- ULTRAFIRE anti-scheurproduct: Speciale behandeling die de oven beschermt tegen scheuren, waardoor de weerstand tegen tijd en hoge temperaturen wordt verhoogd.

- Professionele thermometer (0–400 °C): Hiermee kunt u de temperatuur binnenin de oven nauwkeurig controleren, wat zorgt voor volledige controle over het bakproces.

- Gegalvaniseerde stalen deur: Gegalvaniseerd staal biedt een uitstekende balans tussen prijs-kwaliteit, duurzaamheid en esthetiek. De zinklaag beschermt effectief tegen vocht en roest, waardoor het ideaal is voor ovens die buiten staan en aan weersinvloeden worden blootgesteld.
De metalen afwerking geeft een industriële en robuuste stijl, die zowel bij rustieke als moderne ontwerpen past. (Als u een ander type deur wenst, selecteer dit dan als optie.)

- Schoorsteenuitlaat van gegalvaniseerd staal: Standaard inbegrepen (zonder roestvrijstalen verlenging of kap), wat zorgt voor een efficiënte trek.

- Receptenboek in PDF – Houtgestookte oven: Perfect om direct te beginnen met het benutten van het volledige potentieel van de oven, met recepten die geschikt zijn voor houtgestookte bereiding.

- 100% transportverzekering inbegrepen: Volledig verzekerd tegen ongevallen tijdens verzending, voor een risicovrije en zorgeloze aankoop.

Professionele constructie en hoogrendement isolatie

Deze houtoven is ontworpen om snel op te warmen, een uitstekende warmtebehoud te bieden en een uitzonderlijke duurzaamheid te garanderen. De interne structuur van vuurvaste baksteen en het meerlaagse isolatiesysteem zorgen voor een gelijkmatige, stabiele garing die perfect geschikt is voor intensief buitengebruik.

Technische structuur van de oven

De oven bestaat uit een opeenvolging van lagen die speciaal zijn geselecteerd om de thermische prestaties te maximaliseren:

- Interne kamer van vuurvaste baksteen — accumulatie en gelijkmatige verspreiding van warmte.
- Metaalgaas (1e laag)
- stabilisatie en hechting van de pleisters.
- Technische pleister — bescherming en egalisatie van het oppervlak.
- Isolatie van steenwol — extreme hittebestendigheid, maximale isolatie.
- Hennepmat — verbetering van de isolatie en natuurlijke warmtebeheer.
- Metaalgaas (2e laag) — structurele versterking.
- Waterdichte pleister — bescherming tegen vocht en weersinvloeden.
- Buitenafwerking van thermopolymeerhars — duurzame, weerbestendige en buitengeschikte oppervlakte.