Houtoven zonder schoorsteen
Levering binnen 1 tot 2 weken
Broodoven zonder Haard – speciaal voor het bakken van brood op houtvuur
De Broodoven zonder Haard is speciaal ontworpen voor liefhebbers van ambachtelijk bakken die de authentieke smaak van brood gebakken op houtvuur willen herontdekken. Zonder Haard zorgt dit model voor een zachte en gelijkmatige bereiding, ideaal om de zachte textuur van de kruim te behouden en een perfect goudbruine korst te verkrijgen.
Hij is verkrijgbaar in vier Maten: 90, 100, 110 en 120 cm. Afhankelijk van de gekozen Maat past u het aantal broden per baksessie en de afmetingen van de oven aan de beschikbare ruimte aan.
De binnenisolatie in rotswol zorgt voor een uitstekend warmtebehoud, waardoor de bereiding wordt geoptimaliseerd en het houtverbruik wordt verminderd. Zijn robuuste constructie in vuurvaste bakstenen zorgt voor een lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik.
Deze praktische en functionele oven biedt plaats aan meerdere broden per baksessie en is ook geschikt voor traditionele Recepten zoals fougasses, brioches of speciaal brood. Dankzij het ontwerp zonder Haard is de installatie eenvoudiger, wat hem bijzonder geschikt maakt voor beschutte of half-open ruimtes. Broodovens zonder Haard hebben een zeer goed rendement, omdat het ontbreken van een rookkanaal warmteverlies beperkt.
Wilt u de verschillen ontdekken tussen ovens met en zonder Haard? Bekijk het volledige artikel dat uitlegt hoe elk type oven werkt, wat de voordelen zijn en in welke situaties elk model het meest geschikt is.
Vervolledig uw Houtoven met onze essentiële accessoires.
Voordelen
Translation missing: nl.Avantages
Begrepen
Translation missing: nl.Compris
Gebruik
Translation missing: nl.Utilisation
Translation missing: nl.Caracteristiques Techniques
Leveringsvoorwaarden
Installatie
Waarom kiezen voor deze 100% geïsoleerde houtoven?
Een volledig geïsoleerde Houtoven beperkt warmteverlies en houdt tijdens de bereiding een stabielere temperatuur aan. Deze betere thermische efficiëntie maakt het mogelijk om meerdere bereidingen na elkaar uit te voeren, de warmte langer vast te houden en het houtverbruik beter te beheersen.
Meer weten over de isolatie van onze Houtovens
De oven beschikt over een thermisch isolatiesysteem dat is ontworpen om warmteverlies rond de bereidingskamer te beperken. Afhankelijk van het model worden isolatiematerialen gebruikt die geschikt zijn voor hoge temperaturen, om de door het houtvuur geproduceerde warmte doeltreffend vast te houden.
Ja. Door de warmteverliezen te beperken, zorgt de isolatie ervoor dat de oven de warmte die door het hout wordt geproduceerd, efficiënter vasthoudt. Hierdoor is het over het algemeen nodig om minder brandstof toe te voegen om een stabiele bereidingstemperatuur te behouden dan bij een minder goed geïsoleerde oven.
Dankzij zijn isolatie en zijn vuurvaste materialen slaat de oven de warmte op en geeft deze geleidelijk weer af, waardoor meerdere bereidingen na elkaar mogelijk zijn.
Deze Houtoven dient niet alleen om pizza's te bereiden. Afhankelijk van de temperatuur en het beheer van het vuur, kunt u er pizza's, brood, vlees, vis, groenten, gebraad, gratins, stoofschotels en desserts op bereiden.
De warmte die wordt opgeslagen in de vuurvaste materialen maakt het mogelijk de bereiding aan te passen aan verschillende Recepten en optimaal te profiteren van de veelzijdigheid van het houtvuur.
Het essentiële om verder te gaan
Klantenbeoordelingen
Ambachtelijke productie, levering in Europa
Sinds 1988 produceert Impexfire hoogwaardige barbecues en houtovens in Portugal.
Via onze website my-barbecue.com leveren wij direct bij u thuis in heel Europa, binnen enkele dagen. Kies voor een authentiek, duurzaam product dat is ontworpen voor echte gedeelde momenten.