Pizza- en broodoven LISBOA PIETRA

Ontdek de ideale houtoven:
Het « Igloo » ontwerp houdt de temperatuur meer dan 3 uur vast, waardoor je met uitmuntendheid alle soorten gerechten kunt bereiden. Ongeëvenaarde veelzijdigheid: pizza’s, brood, braadstukken, stoofschotels, barbecue… alles is mogelijk! Dankzij de dubbele stenen bekleding van de modellen Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo en Bracara bieden deze ovens een uitzonderlijke warmteopslag en een gelijkmatige verdeling, waardoor de authentieke smaken en texturen behouden blijven. Hoewel deze modellen niet het meest geschikt zijn voor brood, onthult elk gerecht sublieme traditionele smaken en onvergetelijke gastronomische ervaringen, waardoor deze oven een referentie van uitmuntendheid is voor zowel professionele als thuiskeukens.

Uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid:
Binnenisolatie van steenwol; buitenkant afgewerkt met 100% natuurlijke cement- en vuurvaste klei — geen extra bekleding nodig.
Koepel en bakvloer volledig opgebouwd uit vuurvaste stenen.
Schoorsteenbuis van 14 cm diameter voor een efficiënte trek en gelijkmatige garing.
Premium deuren naar keuze:
Gesmeed aluminium met roestvrijstalen schoorsteen: hoge duurzaamheid, uitstekende warmtebehoud, efficiënte rookafvoer en weinig onderhoud.
Aluminium-glas (optioneel): duurzaamheid, thermische en rookcontrole, modern design, eenvoudig onderhoud, waardoor je het kookproces kunt volgen zonder de deur te openen.
Veelzijdigheid en gebruiksgemak:
Professioneel of thuisgebruik, voor binnen of buiten.
Authentieke mediterrane stijl, die traditie en esthetiek in je keuken combineert.
Veilige levering op palletkisten, vervoerd per vrachtwagen met laadklep.
Economisch en eenvoudig te installeren, geen schoorsteen nodig voor perfecte garing.
2 jaar garantie, voor gemoedsrust en vertrouwen.

Bij aankoop van onze houtoven ontvangt u een complete set, ontworpen om vanaf dag één prestaties, duurzaamheid en gemoedsrust te garanderen:

Houtoven van baksteen 100x100 cm met bekleding van natuursteen: Stevige en ruime constructie die zorgt voor een uitstekende thermische inertie en een gelijkmatige garing voor alle soorten gerechten.

Professionele thermometer (0–400 °C): Hiermee kunt u de temperatuur binnenin de oven nauwkeurig in de gaten houden, wat zorgt voor volledige controle over het bakproces.

Deur van gesmeed aluminium met schoorsteen van roestvrij staal: Garandeert een hoge duurzaamheid, uitstekende warmtebehoud en een efficiënte rookafvoer. Ideaal voor buitenovens, deze deur combineert robuustheid, thermische efficiëntie en minimaal onderhoud, en biedt bij elk gebruik een precieze en constante garing.

Schoorsteenuitlaat van roestvrij staal: Standaard inbegrepen (zonder roestvrijstalen verlengstuk of kap), zorgt voor een efficiënte trek en een gelijkmatige garing.

Super kookboek voor houtovens: Perfect om direct het volledige potentieel van de oven te benutten, met recepten die speciaal zijn aangepast aan koken op hout.

100% transportverzekering inbegrepen: Volledig verzekerd verzonden tegen ongevallen, voor een risicovrije en zorgeloze aankoop.

Afmetingen en prestaties van de houtoven
- Afmetingen en gewicht:
Binnenafmetingen: 67 × 80 cm
Buitenafmetingen: 98 × 98 × 77 cm
Gewicht: 690 kg
Deur: B40 × H33 cm
- Capaciteit en rendement:
Rendement: Tot 40-50 pizza's Ø 30 cm/uur of 6 kg deeg per bakbeurt
Capaciteit: 3 pizza's Ø 30 cm per bakbeurt
- Hout en verbruik:
Aanbevolen hout: Eik, beuk, haagbeuk
Verbruik: Ongeveer 6 kg/uur (varieert afhankelijk van kwaliteit en vochtigheid van het hout)
- Transport en productie:
Veilig transport: geleverd in een beschermde kist-pallet
Ambachtelijke productie: elke oven is uniek, met lichte kleurvariaties
Kleuren: kunnen licht variëren afhankelijk van de verlichting en scherminstellingen