Ekspresstilberedning: utnytt de høye temperaturene i din vedfyrte Maximus ovn!
Det er en vanlig oppfatning at vedovnen er best til langsom tilberedning – brød, steker, gryteretter … Men visste du at den også kan brukes til ekspressoppskrifter, lynraske og supergode? Takket være den lynkjappe temperaturstigningen lar ovnen Maximus deg lage lekre retter på få minutter, perfekt til de fine kveldene på sensommeren eller til improviserte anledninger.
Mester i rask tilberedning over ved
Den vedfyrte ovnen Maximus varmes opp svært raskt, noe som gjør den til en perfekt alliert for lekker ekspressteking over vedfyr. Lett, flyttbar og allsidig lar den deg lage pizza, brød, grillmat og fisk, men også små, raske retter på rekordtid.
Hvordan fungerer det egentlig?
-
Oppvarmingstid: cirka 20 minutter til 350 °C
-
Portabilitet: bare 55 kg, lett å flytte (perfekt hjemme, på campingtur, ute i naturen …)
-
Allsidig bruk: pizza (2 min), brød, fisk, grillmat og andre raske retter
3 forslag til ekspressoppskrifter du bør prøve
Her er tre originale oppskrifter som utnytter kraften i ovnen Maximus – kombiner dem med våre oppskrifter for vedovn.
Forrett: crostini med sopp og burrata
Ekspressforberedelse av oppskriften (5–7 min):
På en tynn skive baguette fordeler du sopp stekt med hvitløk og persille, noen dråper olje, og legger så et lite stykke burrata midt på. Sett den inn i Maximus og følg med: det sprø kommer på 2–3 minutter, og kjernen smelter på et blunk.
Hva er fordelene med en vedovn?
Den intense varmen gir rask overflatevarme, slik at crostiniene blir sprø og burrataen deilig smeltende, uten at osten tørker ut.
Hovedrett: laksefileter med urter – lynsteking
Ekspressforberedelse av oppskriften (10 min):
Krydre små laksefileter med urter (dill, sitron, olje), og sett dem rett på steinen. På 4–5 minutter blir skinnet sprøtt og innsiden saftig.
Hva er fordelene med ovnen Maximus her?
Den intense varmen gir en fin, gyllen og sprø skorpe, samtidig som fisken holder seg mør – på rekordtid.
Dessert: søte minipaier i «brûlée på minuttet»-stil
Ekspressforberedelse av oppskriften (8–10 min):
Fyll små, forstekte terteskjell med fruktkrem (fersken, aprikos, fiken). Dryss lett med sukker og stek til sukkeret karamelliserer på overflaten.
Hva er fordelene med ovnen Maximus her?
Kraften gir rask karamellisering samtidig som bunnen holder seg myk – «crème brûlée»-effekt på et øyeblikk.
Kjøp ovnen Maximus og kos deg!
Har du ennå ikke en Maximus vedovn? Oppdag den nå i butikken vår My Barbecue: rask, flyttbar, multifunksjonell – det ideelle verktøyet for å utforske ekspressteking over vedfyr.
Med My Barbecue drar du på kulinarisk eventyr allerede i dag!