Pizzaovn LUNA

Pourquoi choisir notre four à bois ?
Notre four à bois a été conçu pour ceux qui recherchent des performances professionnelles, une polyvalence totale et le véritable goût du feu de bois, aussi bien pour un usage domestique que professionnel. Sa conception « Igloo » maintient la température pendant plus de 3 heures, assurant une cuisson homogène même porte fermée. Cette excellente rétention thermique permet d’obtenir des résultats constants et de haute qualité. Avec un seul four, vous pouvez préparer des pizzas croustillantes, du pain artisanal, des rôtis, des plats au four, des plats mijotés et des barbecues.
Ce four se distingue également par son charme rustique : son design authentique apporte à votre cuisine ou espace extérieur une atmosphère chaleureuse et accueillante, tout en offrant des performances modernes et fiables. Les modèles Four à Pizza ont été spécialement conçus pour les foodtrucks et les utilisations intensives, garantissant des pizzas à la base parfaitement croustillante et au goût authentique. En plus de ses performances, ce four se distingue par son efficacité et son économie : faible consommation d’énergie, perte de chaleur minimale, installation simple et coûts d’utilisation réduits. Enfin, il préserve l’essentiel — le véritable goût du four à bois, avec des textures, des arômes et des saveurs impossibles à reproduire avec des fours conventionnels.

Qualité et durabilité exceptionnelles :
La voûte de ce four à bois est du type « Igloo », conçue pour tous les types de cuisson : pizzas, pain, rôtis, plats mijotés, barbecue, etc.
Isolation intérieure en laine de roche, garantissant une excellente rétention thermique
Finition extérieure en ciment et argile réfractaire 100 % naturelle
Aucun habillage extérieur supplémentaire nécessaire
Dôme et sole entièrement construits en briques réfractaires
Maintient la température pendant plus de 3 heures avec la porte fermée
Conserve son aspect impeccable même après plusieurs années d’utilisation
Four à bois pour usage intérieur et extérieur
Diamètre du conduit de cheminée : 14 cm
Pour faciliter le transport et éviter des dégâts, le four est livré dans une caisse-palettes
Haute qualité et garantie de 2 ans
Livraison par camion équipé d’une plateforme élévatrice, sans coûts supplémentaires pour le client
Porte d’exception :
Aluminium-verre : Mariant design moderne et fonctionnalité, cette porte permet de suivre la cuisson sans ouvrir le four, préservant la chaleur et assurant des résultats impeccables. Le régulateur d’air intégré offre un contrôle total du feu, permettant une cuisson efficace et sophistiquée, tout en valorisant visuellement votre espace de cuisine.
Praticité, transport sécurisé et tranquillité totale :
Utilisation professionnelle ou particulière, en intérieur ou extérieur
Livraison sécurisée en caisse-palettes, protégeant le four pendant tout le transport
Transport effectué par camion équipé d’une plateforme élévatrice, facilitant le déchargement
Construction robuste et durable, conçue pour une utilisation intensive
Garantie de 2 ans, assurant confiance et tranquillité au client

En acquérant notre four à bois, vous recevez un ensemble complet, conçu pour garantir performance, durabilité et tranquillité dès le premier jour :

Four à Bois en Brique 110x110 cm et doublure en brique grise : Construction solide et spacieuse, assurant une excellente inertie thermique et une cuisson homogène pour tous types de plats.

Thermomètre professionnel gradué de 0 à 400° : Permet de surveiller avec précision la température à l’intérieur du four, garantissant un contrôle total de la cuisson.

Porte en aluminium-vidre avec cheminée en acier inoxydable : Matériau d’excellence pour les fours extérieurs, garantissant durabilité et haute efficacité thermique. Le matériau robuste ne rouille pas, conserve la chaleur de manière stable et résiste aux conditions extérieures. La fenêtre intégrée permet de suivre la cuisson sans ouvrir la porte, alliant design moderne et performances de niveau professionnel.

Sortie de cheminée en acier : Incluse d’origine (sans rallonge inox ni chapeau), assurant un tirage efficace et une cuisson homogène.

Livre de recettes en PDF – Four à bois : Parfait pour exploiter immédiatement tout le potentiel du four, avec des recettes spécialement adaptées à la cuisson au bois.

Assurance transport 100 % incluse : Envoi entièrement assuré contre les accidents, pour un achat sûr et en toute tranquillité.

Mesures et performances du four à bois
- Dimensions et poids:
Intérieures : 74 x 85 cm
Extérieures : 108 x 108 x 69 cm
Poids : 650 kg
Porte : L49.2 × H21 cm
- Capacité et rendement:
Rendement : Jusqu’à 40-50 pizzas Ø 30 cm/heure ou 6 kg de pâte à pain par fournée
Capacité : 3/4 pizzas Ø 30 cm par cuisson
- Bois et consommation
Bois conseillés : Chêne, hêtre, charme
Consommation : Environ 6 kg/h (varie selon qualité et
humidité du bois)
- Transport et fabrication:
Transport sécurisé : livré dans une caisse-palette protégée
Fabrication artisanale : chaque four est unique, avec de légères variations de teinte
Couleurs : peuvent varier légèrement selon l’éclairage et les réglages d’écran