Pstrąg z piekarnika
Wykorzystaj swój piekarnik na drewno Maximus do upieczenia ryby.
Jaka temperatura? Ile czasu? Jak przygotować? Odkryj nasz przepis na pstrąga wideo i rozkoszuj się smakiem!
PRZEPIS W WIDEO
Składniki (dla 4 osób)
2 ładne pstrągi
1 cukinia
2 pomidory
Kilka liści bazylii
½ czerwonej papryki
1 szalotka
1 cytryna
50 g oliwy z oliwek
20 g grubej soli z oregano
20 g białego wina (chardonnay)
Przygotowanie przepisu
- Rozgrzej piekarnik do około 300°C. Ryba upiecze się podczas spadku temperatury.
- Posmaruj dno naczynia odrobiną oliwy z oliwek.
- Umieść ryby w naczyniu.
- Pokrój cukinię w kostkę około 2 x 2 cm i dodaj do naczynia.
Porada szefa kuchni: jeśli są duże pestki, pamiętaj, aby usunąć gniazdo nasienne cukinii.
- Pokrój paprykę w cienkie paski i dodaj do naczynia razem z rybą i cukinią.
- Pokrój pomidory w małe kostki i dodaj do naczynia.
- Posiekaj szalotkę, a następnie dodaj ją do naczynia razem z pozostałymi składnikami.
- Dodaj oliwę z oliwek cienkim strumieniem, a następnie białe wino.
- Posyp mieszanką soli i oregano.
- Dodaj świeżą, grubo posiekaną bazylię.
- Na koniec zetrzyj skórkę cytryny nad daniem, zanim je wyciśniesz.
- Sprawdź temperaturę piekarnika, powinna wynosić około 180°C-200°C, i włóż potrawę do środka.
Porada szefa kuchni: zamknij klapę drzwi piekarnika, podczas pieczenia nie powinno być płomieni.
- Po 30 minutach pieczenia czas wyjąć rybę z piekarnika.
Podawaj rybę z małymi warzywami zaraz po wyjęciu z piekarnika. Możesz ją podać z ryżem na bardziej sycący posiłek. Teraz wystarczy usiąść i rozkoszować się smakiem, nie zapominając o świeżym chlebie do sosu! Smacznego!
Twoje niezbędne akcesoria do sukcesu
Aby podnieść swoje kulinarne doświadczenia na wyższy poziom, odkryj niezbędne akcesoria do swojego piekarnika na drewno MAXIMUS i MAXIMUS PRIME: