Pizza italienne traditionnelle cuite au four à bois avec basilic frais

5 czerwca

Włoski przepis: pizza z piekarnika opalanego drewnem

Odkryj nasz przepis na letnią pizzę po włosku pieczoną w piekarniku opalanym drewnem: rozpływająca się mozzarella, pomidorki koktajlowe, surowa szynka i świeża rukola. Chrupiąca i słoneczna pizza, gotowa w 3 minuty.

Poziom trudności

Przygotowanie 15 minut

Pieczenie 2–3 minuty

Porcje 4

Składniki

1 ciasto na pizzę (domowe lub gotowe)
100 g sosu pomidorowego
200 g mozzarelli
200 g pomidorków koktajlowych
4 plastry szynki surowej (prosciutto)
2 garście rukoli
Kilka listków świeżej bazylii
Oliwa z oliwek extra virgin, sól i pieprz

Instrukcje

Rozpal piec opalany drewnem i poczekaj, aż osiągnie około 300°C.
Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie na krążek o średnicy około 30 cm.
Rozprowadź sos pomidorowy, zostawiając 1 cm brzegu. Rozłóż mozzarellę.
Wsuń do pieca na 2 do 3 minut, regularnie obracając, aby upiekła się równomiernie.
Po wyjęciu z pieca dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe, szynkę parmeńską, rukolę i bazylię. Polej oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

Koszyk 0

Więcej produktów dostępnych do zakupu

Włoski przepis: pizza z piekarnika opalanego drewnem