Włoski przepis: pizza z piekarnika opalanego drewnem
Odkryj nasz przepis na letnią pizzę po włosku pieczoną w piekarniku opalanym drewnem: rozpływająca się mozzarella, pomidorki koktajlowe, surowa szynka i świeża rukola. Chrupiąca i słoneczna pizza, gotowa w 3 minuty.
Difficulté
Préparation15 minutes
Cuisson2 à 3 minutes
Personnes4
Składniki
1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
100 g de sauce tomate
200 g de mozzarella
200 g de tomates cerises
4 tranches de jambon cru (prosciutto)
2 poignées de roquette
Quelques feuilles de basilic frais
Huile d'olive extra vierge, sel et poivre
Instrukcje
Allumez le four à bois et laissez-le atteindre environ 300°C.
Étalez la pâte sur une surface farinée pour obtenir un disque d'environ 30 cm.
Étalez la sauce tomate en laissant un bord d'1 cm. Répartissez la mozzarella.
Enfournez 2 à 3 minutes en tournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
À la sortie du four, ajoutez les tomates cerises coupées, le jambon cru, la roquette et le basilic. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
