Forno de pizza a lenha FAMOSI

Descubra o forno a lenha ideal – o indispensável para assados perfeitos, modelo patenteado a nível internacional:
O seu design « Igloo » mantém a temperatura durante mais de 3 horas, permitindo cozinhar com excelência todos os tipos de pratos. Especialista em assados: dourados por fora, suculentos por dentro e com sabores autênticos que tornam cada refeição inesquecível. Versatilidade incomparável: pizzas, pão, assados, pratos estufados, churrasco… tudo é possível, garantindo resultados constantes, profissionais e deliciosos a cada utilização.

Qualidade e durabilidade excecionais:
Produto anti-fissuras ULTRAFIRE, disponível no nosso site, garantindo resistência ao tempo e ao calor.
Isolamento interior em lã de rocha; exterior acabado em cimento e argila refratária 100 % natural — não necessita de revestimento adicional.
Cúpula e base totalmente construídas em tijolos refratários.
Chaminé com 14 cm de diâmetro, assegurando uma tiragem eficaz e uma cozedura uniforme.
Mantém a temperatura durante mais de 3 horas com a porta fechada.
Conserva um aspeto impecável mesmo após vários anos de utilização.
Portas excecionais:
Alumínio forjado com chaminé em inox: Concebida para oferecer uma experiência de cozedura completa, esta porta alia robustez, forte retenção de calor e extração eficaz de fumos. O seu ajuste perfeito e manutenção mínima garantem resultados constantes e um controlo preciso do fogo.
Alumínio-vidro (opcional para os modelos 100, 110 e 120): Combinando design moderno e funcionalidade, esta porta permite acompanhar a cozedura sem abrir o forno, preservando o calor e assegurando resultados impecáveis. O regulador de ar integrado oferece controlo total do fogo, permitindo uma cozedura eficaz e sofisticada, valorizando visualmente o seu espaço de cozinha.
Praticidade e estilo:
Uso profissional e doméstico, para interior ou exterior.
Estilo mediterrânico tradicional, combinando tradição, funcionalidade e estética.
Entrega segura em caixa-palete, transportada por camião com plataforma elevatória.
Económico e fácil de instalar, sem necessidade de chaminé adicional para uma cozedura perfeita.
Garantia de 2 anos, oferecendo tranquilidade e confiança.

Ao adquirir o nosso forno a lenha, recebe um conjunto completo, concebido para garantir desempenho, durabilidade e tranquilidade desde o primeiro dia:

Forno a lenha em tijolo (cúpula de cor branca): Construção sólida e espaçosa, assegurando uma excelente inércia térmica e uma cozedura homogénea para todos os tipos de pratos.

Produto contra fissuras (Ultrafire – produto Impexfire): Tratamento especial que protege o forno contra fissuras, aumentando a sua resistência ao tempo e às altas temperaturas.

Termómetro profissional (0–400 °C): Permite monitorizar com precisão a temperatura no interior do forno, garantindo um controlo total da cozedura.

Porta em alumínio forjado com chaminé em aço inoxidável: Garante uma elevada durabilidade, excelente retenção de calor e uma extração eficaz dos fumos. Ideal para fornos exteriores, esta porta alia robustez, eficiência térmica e manutenção mínima, para uma cozedura precisa e constante.

Saída de chaminé em inox: Incluída de origem (sem extensão inox nem chapéu), assegurando uma tiragem eficaz e uma cozedura homogénea.

Livro de receitas em PDF – Forno a lenha: Perfeito para explorar imediatamente todo o potencial do forno, com receitas especialmente adaptadas à cozedura a lenha.

Seguro de transporte 100 % incluído: Envio totalmente assegurado contra acidentes, para uma compra segura e com total tranquilidade.

Construção profissional e isolamento de alto desempenho

O forno a lenha Ventura foi concebido para oferecer uma subida rápida de temperatura, uma excelente retenção de calor e uma durabilidade excecional. A sua estrutura interna em tijolo refratário e o seu sistema de isolamento multicamadas garantem uma cozedura homogénea, estável e perfeitamente adaptada a um uso exterior intensivo.

Estrutura técnica do forno

O forno é composto por uma sucessão de camadas especialmente selecionadas para maximizar o desempenho térmico:

- Câmara interna em tijolo refratário — acumulação e difusão uniforme do calor.
- Malha metálica (1.ª camada)
- estabilização e aderência dos revestimentos.
- Revestimento técnico — proteção e regularização da superfície.
- Isolamento em lã de rocha — resistência extrema ao calor, isolamento máximo.
- Tapete de cânhamo — melhoria do isolamento e gestão térmica natural.
- Malha metálica (2.ª camada) — reforço estrutural.
- Revestimento impermeabilizante — proteção contra a humidade e as intempéries.
- Acabamento exterior em resina termopolímera — superfície resistente, durável e adequada ao exterior.