Forno a lenha Maximus vs Maximus Pro
Maximus ou Maximus Pro? Descubra as diferenças entre estes dois fornos a lenha exteriores My Barbecue - estrutura, porta, robustez e desempenho - para escolher o modelo que melhor corresponde...
Dicas e Truques
Cozedura rápida com o seu forno a lenha Maximus
Ccozeduras rápidas : exploraz as altas temperaturas do forno a lenha Maximus ! É geralmente aceite que o forno a lenha é excelente para cozeduras lentas – pão, assados, pratos estufados… Mas sabia que também...
Comprar um forno a lenha com ou sem chaminé?
Conselhos de compra fForno a lenha : com ou sem chaminé ? Quer uma boa pizza ou um pão crocante preparado por si num forno a lenha? Precisamente, cescolher entre um forno...
Churrasqueiras e fornos a lenha | 3 ideias de presentes para o Natal
3 presentes favoritos para o Natal: a arte de receber assinada pela My Barbecue À aproximação do Natal, as ideias para presentes tornam-se mais refinadas e o desejo de surpreender...
Cozedura em papillote no churrasco
Cozedura em papillote Conhece a cozedura em papillote? Esta técnica que consiste em criar uma embalagem à volta do peixe ou dos legumes permite uma cozedura suave para alimentos tenros...
A cozedura indireta no churrasco
Cozedura indireta Consoante o tipo de barbecue que temos, podemos escolher uma cozedura direta ou indireta. Estes dois modos de cozedura são radicalmente diferentes e a cozedura indireta no barbecue...
Como conseguir cozinhar bem no barbecue?
Conseguir o ponto ideal na cozedura no churrasco Conseguir o ponto ideal na cozedura no churrasco é uma arte que se aprende com a prática, mas também quando se dispõe...
As técnicas de cozedura no barbecue
Cozedura no barbecue Quando se decide comprar um barbecue ou um forno a lenha, é importante dominar as diferentes técnicas de cozedura. De facto, um equipamento destes permite selecionar vários...
Como limpar um barbecue
Como limpar um barbecue Manter o seu barbecue não é tarefa fácil e a limpeza do barbecue é uma etapa crucial se quiser cuidar bem do seu equipamento e garantir...
Fazer um churrasco?
A cozinha no barbecue é uma arte precisa que requer o uso do método correto. Antes mesmo de abordar a questão da cozedura, é necessário saber qual combustível para barbecue...
Fumagem no barbecue
Fumagem no barbecue A fumagem no barbecue é um método muito específico que consiste em usar a fumaça libertada pelo barbecue para dar um sabor muito particular ao prato. Embora...
Como acender um barbecue?
Acender o barbecue é uma etapa crucial quando se utiliza carvão ou lenha (os barbecues a gás têm a vantagem de acender muito facilmente). Mas se quiser desfrutar desse sabor...
Grelhada no barbecue
Grelhados O grelhado no barbecue é um grande clássico e é, aliás, uma das principais razões que levam os amantes da cozinha a adquirir um equipamento: esse sabor inimitável que...
Vantagens de um barbecue giratório
Todos os benefícios de um barbecue giratório O barbecue com grelha giratória revoluciona e facilita a sua forma de cozinhar. Descubra os nossos conselhos de utilização. É fácil de montar...
Pão ou pizza no forno
Pão ou pizza no forno, quais as diferenças de cozedura? Cozinhar uma pizza ou um pão num forno a lenha obedece a regras diferentes. O nosso chef explica-lhe tudo para...