Barbecues fixos em França: normas e instalação
Guia prático das regras de segurança, distâncias e ligações a respeitar antes de fixar uma Churrasqueira ou uma cozinha de exterior em alvenaria. Uma Churrasqueira fixa conforme em França é,...
Truques e Dicas
Churrasqueira design para pequena varanda de apartamento
Comparativo de modelos compactos, elétricos, a carvão e a gás realmente adequados a uma varanda em França metropolitana, com as dimensões reais e as limitações de condomínio. A maioria das...
Grelhador encastrável: a checklist antes de construir a alvenaria
Antes de deitar o mínimo maciço de betão, é preciso clarificar o combustível, o nicho de encastramento, a ventilação e a garantia. Eis a ordem pela qual verifico tudo isto....
Limpar a Churrasqueira sem errar no gesto
Guia prático para manter a grelha, a fornalha e o tabuleiro de gordura em segurança, com os gestos certos consoante o combustível e o material. Uma Churrasqueira mal cuidada nem...
Cozedura em papillote no churrasco
Cozedura em papilote A cozedura em papilote, já conhece? Esta técnica que consiste em criar uma embalagem à volta do peixe ou ainda dos legumes permite uma cozedura suave para...
A cozedura indireta no churrasco
Cozedura indireta Consoante o tipo de barbecue que temos, podemos escolher uma cozedura direta ou indireta. Estes dois modos de cozedura são radicalmente diferentes e a cozedura indireta no barbecue...
Como conseguir cozinhar bem no barbecue?
Conseguir o ponto ideal na cozedura no churrasco Conseguir o ponto ideal na cozedura no churrasco é uma arte que se aprende com a prática, mas também quando se dispõe...
As técnicas de cozedura no barbecue
Cozedura no barbecue Quando se decide comprar um barbecue ou um forno a lenha, é importante dominar as diferentes técnicas de cozedura. De facto, um equipamento destes permite selecionar vários...
Fumagem no barbecue
Fumagem no barbecue A fumagem no barbecue é um método muito específico que consiste em usar a fumaça libertada pelo barbecue para dar um sabor muito particular ao prato. Embora...
Como acender um barbecue?
Acender o barbecue é uma etapa crucial quando se utiliza carvão ou lenha (os barbecues a gás têm a vantagem de acender muito facilmente). Mas se quiser desfrutar desse sabor...
Grelhada no barbecue
Grelhados O grelhado no barbecue é um grande clássico e é, aliás, uma das principais razões que levam os amantes da cozinha a adquirir um equipamento: esse sabor inimitável que...
Que quantidade de carne por pessoa prever para um churrasco?
Os nossos conselhos para desfrutar sem desperdiçar Os dias bonitos chegaram, as noites agradáveis alongam-se, e o apelo do churrasco faz-se sentir… O que pode ser mais convivial do que...
Compra de barbecue em pedra | FAQ e conselhos para escolher bem
Churrasqueira em Pedra Celebre a primavera com uma Churrasqueira em Pedra: As nossas dicas para escolher bem! O regresso dos dias de sol é a ocasião ideal para se equipar...
6 dicas para organizar O churrasco perfeito
Churrasco a carvão O churrasco a carvão é uma arte que combina convivência, sabores autênticos e o prazer de cozinhar ao ar livre. No entanto, para uma experiência bem-sucedida, não...
Assado no barbecue
Assado Assar carne ou um frango no barbecue é toda uma arte! Manusear o espeto giratório requer saber como fazê-lo, mas o resultado é tão delicioso que vale totalmente a...