Forno de Pizza e Pão LISBOA PIETRA

Descubra o forno a lenha ideal:
O seu design « Igloo » mantém a temperatura durante mais de 3 horas, permitindo cozinhar com excelência todos os tipos de pratos. Versatilidade incomparável: pizzas, pão, assados, pratos estufados, churrasco… tudo é possível! Graças ao duplo revestimento em pedra dos modelos Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo e Bracara, estes fornos oferecem uma retenção de calor excecional e uma distribuição uniforme, preservando os sabores e texturas autênticas. Embora estes modelos não sejam os mais indicados para o pão, cada prato revela sabores tradicionais sublimes e experiências gastronómicas inesquecíveis, fazendo deste forno uma referência de excelência para a cozinha profissional e doméstica.

Qualidade e durabilidade excecionais:
Isolamento interior em lã de rocha; exterior acabado em cimento e argila refratária 100% natural — não é necessário qualquer revestimento adicional.
Cúpula e soleira totalmente construídas em tijolos refratários.
Conduta de chaminé de 14 cm de diâmetro para uma tiragem eficaz e uma cozedura uniforme.
Portas premium à escolha:
Alumínio forjado com chaminé em aço inoxidável: elevada durabilidade, excelente retenção de calor, extração eficaz de fumos e baixa manutenção.
Alumínio-vidro (opcional): durabilidade, controlo térmico e dos fumos, design moderno, fácil manutenção, permitindo acompanhar a cozedura sem abrir a porta.
Versatilidade e praticidade:
Uso profissional ou doméstico, para interior ou exterior.
Estilo mediterrânico autêntico, combinando tradição e estética na sua cozinha.
Entrega segura em caixa-palete, transportada por camião com plataforma elevatória.
Económico e fácil de instalar, sem necessidade de chaminé para uma cozedura perfeita.
Garantia de 2 anos, oferecendo tranquilidade e confiança.

Ao adquirir o nosso forno a lenha, recebe um conjunto completo, concebido para garantir desempenho, durabilidade e tranquilidade desde o primeiro dia:

Forno a lenha em tijolo 100x100 cm com revestimento em pedra natural: Construção sólida e espaçosa, assegurando uma excelente inércia térmica e uma cozedura homogénea para todos os tipos de pratos.

Termómetro profissional (0–400 °C): Permite monitorizar com precisão a temperatura no interior do forno, garantindo um controlo total da cozedura.

Porta em alumínio forjado com chaminé em aço inoxidável: Garante uma elevada durabilidade, uma excelente retenção de calor e uma extração eficaz dos fumos. Ideal para fornos exteriores, esta porta alia robustez, eficiência térmica e manutenção mínima, oferecendo uma cozedura precisa e constante a cada utilização.

Saída de chaminé em inox: Incluída de origem (sem extensão inox nem chapéu), assegurando uma tiragem eficaz e uma cozedura homogénea.

Super livro de receitas para forno a lenha: Perfeito para explorar imediatamente todo o potencial do forno, com receitas especialmente adaptadas à cozedura a lenha.

Seguro de transporte 100 % incluído: Envio totalmente assegurado contra acidentes, para uma compra sem riscos e com total tranquilidade.

Medidas e desempenho do forno a lenha
- Dimensões e peso:
Internas: 67 × 80 cm
Externas: 98 × 98 × 77 cm
Peso: 690 kg
Porta: L40 × A33 cm
- Capacidade e rendimento:
Rendimento: Até 40-50 pizzas Ø 30 cm/hora ou 6 kg de massa
de pão por fornada
Capacidade: 3 pizzas Ø 30 cm por cozedura
- Lenha e consumo
Lenha recomendada: Carvalho, faia, carvalho-alvarinho
Consumo: Cerca de 6 kg/h (varia conforme a qualidade e
humidade da lenha)
- Transporte e fabrico:
Transporte seguro: entregue numa caixa-palete protegida
Fabrico artesanal: cada forno é único, com ligeiras variações
de tonalidade
Cores: podem variar ligeiramente conforme a iluminação e
as definições do ecrã