Táto webová stránka má obmedzenia v prehliadaní. Odporúča sa používať prehliadač ako Edge, Chrome, Safari alebo Firefox.

-10 % na všetky pece Maximus • Ponuka platí do 12. novembra 2026
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Košík 0

      Viac produktov na kúpu dostupných

      Produkty
      Spárujte s
      Medzisúčet Zdarma
      Zobraziť košík
      DPH zahrnutá podľa platnej sadzby. Náklady na doručenie sa vypočítajú pri pokladni. Pokračovaním súhlasíte s Všeobecnými obchodnými podmienkami.

      Váš košík je prázdny.

      four a bois maximus

      Pec na drevo Maximus

      €539,10 €599,00
      Pizza à la romaine cuite au four à bois Maximus avec pâte croustillante

      9. septembra

      Rímska pizza v Maximus rúre na drevo

      Objavte náš recept na rímsku pizzu pečenú v Maximus rúre na drevo: mäkké cesto, roztopená mozzarella, coppa, čerstvé paradajky a rukola. Štedrá a priateľská, ideálna na letné posedenie s priateľmi.
      Náročnosť
      Príprava 30 minút
      Pečenie 4 až 5 minút
      Porcie 4
      Ingrediencie

      Na cesto

      • 500 g múky
      • 350 g vody
      • 10 g soli
      • 2 g pekárskeho droždia

      Na obloženie

      • 2 gule klasickej mozzarelly, dobre odkvapkané
      • 1 guľa mozzarelly di buffala
      • 150 g coppy
      • 200 g paradajkovej dužiny
      • 8 koktailových paradajok
      • Veľká hršť zmesi rukoly a poľnho šalátu
      • 50 g olivového oleja
      Pokyny
      1. Rozkúrte pec Maximus a vyhrejte ju na 400°C. Cesto ideálne pripravte deň vopred (24h odpočinku).
      2. Cesto postupne naťahujte z každej strany, kým nezíska obdĺžnikový tvar. Tip: nepoužívajte valeček, vytláča vzduch a cesto je potom husté.
      3. Preložte cesto na lopatu na pizzu. Potrite olivovým olejom a prstami vytvorte jamky (bez prepichnutia), aby ste predišli nafúknutiu.
      4. Vložte do pece na prvé pečenie 2 až 3 minúty a pravidelne otáčajte. Cesto vyberte, keď je mierne zafarbené.
      5. Paradajkovú dužinu rozotrite po celom cesti. Rozložte 2 gule klasickej mozzarelly natrhané na kúsky (dobre odkvapkané). Opäť vložte do pece asi na 2 minúty, aby sa mozzarella roztopila.
      6. Nechajte mierne vychladnúť. Koktailové paradajky rozkrojte na 4 časti a mozzarellu di buffala nakrájajte na kocky.
      7. Položte polovicu coppy, polovicu paradajok, mozzarellu di buffala a šalát a nakoniec zvyšnú coppu a paradajky. Prípadne pridajte pramienok krému z balzamikového octu.