Pstruh v rúre
Využite vašu drevenú rúru Maximus na pečenie ryby.
Aká teplota? Ako dlho? Ako pripraviť? Pozrite si náš video recept na pstruha a pochutnajte si!
RECEPT VO VIDEU
Ingrediencie (pre 4 osoby)
2 pekné pstruhy
1 cuketa
2 paradajky
Niekoľko listov bazalky
½ červenej papriky
1 šalotka
1 citrón
50 g olivového oleja
20 g hrubej soli s oreganom
20 g bieleho vína (chardonnet)
Príprava receptu
- Zapnite rúru a nahrejte ju na približne 300 °C. Ryba sa upečie pri klesaní teploty.
- Potrite dno misy trochou olivového oleja.
- Uložte ryby do jedla.
- Nakrájajte cuketu na kocky približne 2 x 2 cm a vložte ich do jedla.
Tip šéfkuchára: ak sú veľké semienka, nezabudnite vybrať jadro cukety.
- Nakrájajte papriku na tenké prúžky a pridajte ju do jedla spolu s rybou a cuketou.
- Nakrájajte paradajky na malé kocky a vložte ich do jedla.
- Nakrájajte šalotku a pridajte ju tiež do jedla spolu s ostatnými ingredienciami.
- Pridajte olivový olej v tenkom prúde, potom biele víno.
- Posypte zmesou soľ-oregano.
- Pridajte hrubo nasekanú čerstvú bazalku.
- Na záver nastrúhajte citrónovú kôru nad jedlo predtým, než ho vytlačíte.
- Skontrolujte teplotu rúry, mala by byť približne 180 °C - 200 °C, a vložte jedlo do rúry.
Tip šéfkuchára: zatvorte dvierka rúry, počas pečenia nesmú byť plamene.
- Po 30 minútach pečenia je čas vybrať rybu z rúry.
Podávajte rybu s malou zeleninou hneď po vybratí z rúry. Môžete ju doplniť ryžou pre trochu sýtejší obed. Stačí sa usadiť a vychutnať si jedlo, nezabudnite však na čerstvý chlieb na omáčku! Dobrú chuť!
Vaše nevyhnutné príslušenstvo pre úspech
Pre zdokonalenie vášho kulinárskeho zážitku objavte nevyhnutné príslušenstvo pre vašu drevenú rúru MAXIMUS a MAXIMUS PRIME: