Pečená šťuka
V sobotu 9. marca 2024 začína rybolov! Vychutnajte si vopred náš fantastický recept na pečenú šťuku vo vašej drevenej rúre… Pekný lov a dobrú chuť!
Náš recept na šťuku v drevenej rúre
Tento jednoduchý recept zvýrazňuje jemnú chuť šťuky a ponúka chutnú alternatívu k pstruhovi.
Ingrediencie:
- 1 celá šťuka, vykostená a očistená od šupín
- 1 citrón, nakrájaný na plátky
- 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
- 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Čerstvo mleté soľ a čierne korenie
Čas pečenia a teplota:
- Približne 25-30 minút (čas sa môže líšiť podľa veľkosti šťuky)
- Predhrejte vašu drevenú rúru na približne 200 °C.
Kroky prípravy tohto receptu:
Umyte šťuku zvnútra aj zvonka a potom ju jemne osušte papierovou utierkou.
Urobte niekoľko diagonálnych zárezov na oboch stranách šťuky, aby sa lepšie upiekla.
Osoľte a okoreňte šťuku zvnútra aj zvonka. Vložte niekoľko plátkov citróna dovnútra, pridajte vetvičky rozmarínu a pokvapkajte olivovým olejom.
Položte šťuku na plech vhodný do drevenej rúry.
Vložte plech do predhriatej drevenej rúry a nechajte piecť 25 až 30 minút, pravidelne kontrolujte stav pečenia.
Šťuka je pripravená, keď je mäso nepriehľadné a ľahko sa oddeľuje vidličkou.
Naše tipy a triky na úspešné varenie:
Aby sa šťuka neprilepila na grilovaciu mriežku, môžete ju jemne potrieť olivovým olejom pred položením ryby.
Podávajte s ďalšími plátkami citróna a čerstvými bylinkami pre dotyk elegancie. Dobrú chuť!
Nájdite tiež náš úžasný video recept na letnú pstruhovú rybu v drevenej rúre Maximus!
Pre posunutie vášho kulinárskeho zážitku na novú úroveň objavte nevyhnutné príslušenstvo pre vašu drevenú rúru MAXIMUS a MAXIMUS PRIME: