recepty na koláče a clafoutis v rúre na drevo

Broskyňový koláč s mandľami

• 1 krehké cesto
• 5 až 6 zrelých broskýň
• 100 g cukru
• 2 vajcia
• 100 g mletých mandlí
• 100 g rozpusteného masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 polievková lyžica múky

Clafoutis s čerešňami

• 600 g čerešní bez kôstok
• 4 vajcia
• 100 g cukru
• 100 g múky
• 300 ml mlieka
• 50 g rozpusteného masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 štipka soli + práškový cukor

Broskyňový koláč s mandľami

1. Rozohrejte drevenú pec na 180°C.
2. Krehké cesto rozložte do formy a dno popichajte vidličkou.
3. Zmiešajte cukor, vajcia, mleté mandle, rozpustené maslo, vanilku a múku do hladkej konzistencie.
4. Broskyne umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Mandľovú zmes vylejte na cestovú základňu a potom na ňu poukladajte broskyne do tvaru ruže.
5. Pečte 25 až 30 minút, kým vrch nezozlatne a broskyne nezmäknú. Pred podávaním nechajte vychladnúť.

Clafoutis s čerešňami

1. Rozohrejte drevenú pec na 180°C. Formu na zapekanie vymastite maslom a na dno poukladajte čerešne bez kôstok.
2. Vajcia vyšľahajte s cukrom do zbelenia. Pridajte múku, soľ a vanilku. Zapracujte mlieko a rozpustené maslo do hladkého cesta.
3. Cesto vylejte na čerešne a pečte 35 až 40 minút, kým clafoutis dobre nezozlatne a mierne nevykysne. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.