Veľkonočná kýta
Veľkonočná kýta je gurmánska tradícia, ktorá spája rodiny a priateľov pri spoločnom jedle. Postupujte krok za krokom podľa nášho receptu!
Veľkonočný recept: jahňacia kýta v rúre na drevo so zeleninou
Veľkonočná kýta je gurmánska tradícia, ktorá spája rodiny a priateľov pri spoločnom jedle. Pečená v rúre na drevo, táto špecialita bude ešte chutnejšia a lahodnejšia… Postupujte krok za krokom podľa nášho receptu, aby ste si získali všetkých!
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia v rúre na drevo: 1 h 30 minút
Zoznam ingrediencií:
- Jahňacia kýta 2,5 kg
- Sezónna zelenina (mrkva, zemiaky, cibuľa)
- Aromatické bylinky (tymian, rozmarín)
- Olivový olej
- Soľ a korenie
Kroky tohto veľkonočného receptu
- Predhrejte rúru na drevo na odporúčanú teplotu.
- Pripravte zeleninu nakrájaním na tenké kúsky: mrkva, zemiaky, cibuľa.
- Osoľte a okoreňte jahňaciu kýtu, pridajte aromatické bylinky a trochu olivového oleja.
- Umiestnite kýtu do vhodnej nádoby a obložte ju pripravenou zeleninou.
- Vložte misku do rúry na drevo a pečte podľa hmotnosti kýty a podrobných pokynov na pečenie nižšie.
Tipy a triky My Barbecue, ako si vychutnať vašu rúru na drevo
Tu nájdete naše rady ohľadom teploty a času pečenia podľa hmotnosti kýty:
- Pre jahňaciu kýtu v rúre na drevo sa odporúča piecť pri teplote medzi 160°C a 180°C.
- Na určenie času pečenia podľa hmotnosti kýty môžete počítať približne 15 minút na libru (450 g) pre stredne prepečené mäso a 20 minút na libru pre dobre prepečené.
- Použite teplomer na mäso na kontrolu vnútornej teploty kýty: 60°C pre krvavé mäso, 65-70°C pre stredne prepečené a 75°C pre dobre prepečené.
Ak budete postupovať podľa týchto krokov a rád, pripravíte chutnú jahňaciu kýtu v rúre na drevo so zeleninou, ideálnu na oslavu Veľkej noci s rodinou alebo priateľmi. Dobrú chuť!