Zapaľovanie grilu je kľúčovým krokom, ak používate uhlie alebo drevo (plynové grily majú tú výhodu, že sa zapínajú veľmi jednoducho). Ak však chcete vychutnať tú špecifickú chuť, musíte nájsť správnu metódu, aby sa váš gril zapálil podľa želania. Novinový papier, zapaľovacie brikety, starostlivosť o žeravé uhlíky – objavte všetky naše tipy, ako správne zapáliť gril!
Obsah:
- Prečo je zapaľovanie grilu dôležité?
- Ako správne zapáliť gril na uhlie?
- Ako pripraviť dobré žeravé uhlíky na grile?
- Ako zapáliť gril na drevo?
Prečo je zapaľovanie grilu dôležité?
Pýtať sa, ako správne zapáliť gril, je zásadná otázka, ak chcete, aby vaše jedlo bolo úspešné. Správne zapečenie totiž zabezpečí lepšiu chuť a príjemnejší zážitok s minimom dymu a chutnou grilovačkou.
Aby ste vedeli, ako zapáliť gril, vybrať si svoj gril z rôznych typov grilov je prvý krok, pretože technika zapaľovania závisí predovšetkým od typu grilu. Okrem toho sa uistite, že máte správne BBQ príslušenstvo na prípravu jedla, ktoré chcete uvariť, a tiež starostlivosť o svoj gril.
Navyše, vedieť, ako zapáliť gril, pomáha aj znížiť riziká spojené s používaním tohto typu zariadenia a tiež zabezpečiť dobrý prúdenie vzduchu v grile. Ak ste si práve kúpili gril a chcete začať prvé varenie, určite sa informujte, ako správne zapáliť gril.
Ako správne zapáliť gril na uhlie?
Medzi palivami je uhlie veľmi rozšírené. Je ľahké na skladovanie, manipuláciu a cenovo dostupné, čo vyhovuje tým, ktorí chcú vedieť, ako jednoducho zapáliť gril. Na rozdiel od jednoduchého pripojenia plynovej fľaše k plynovému grilu, varenie na drevenom uhlí vyžaduje určitú metódu.
Takzvaná klasická metóda
Klasická metóda, ako zapáliť gril, je veľmi rozšírená a prináša vynikajúce výsledky:
- Umiestnite gril do záhrady
- Na dno grilu na uhlie položte novinový papier
- Rozložte drevené uhlie tak, aby nebolo ani príliš veľa, ani málo
- Zapaľujte uhlie na rôznych miestach, čo spôsobí jeho horenie
- Fúkaním podporujte žeravé uhlíky, kým sa oheň nerozhorí
- Keď sú uhlíky dobre rozpálené, môžete položiť rošt a začať grilovať
Takzvaná metóda studne
Ak vám klasická metóda nevyhovuje alebo chcete vedieť, ako zapáliť gril inak, môžete skúsiť metódu studne:
- Umiestnite do stredu grilu prázdnu sklenenú fľašu
- Vyrobte 4 alebo 5 roliek z novinového papiera
- Obtočte papier okolo fľaše tak, aby vytvoril komín
- Uhlie nasypte do kopca okolo fľaše
- Fľašu odstráňte
- Zapaľte novinový papier
- Keď sú uhlíky dostatočne horúce, pridajte rošt a začnite grilovať
Ako pripraviť dobré žeravé uhlíky na grile?
Keď už viete, ako zapáliť gril na uhlie, otázka je, ako udržať žeravé uhlíky počas celej doby varenia. Existuje niekoľko metód, ktoré po zapaľovaní grilu umožňujú udržať žeravé uhlíky tak dlho, ako chcete. Odporúča sa ich dobre premiešať, ak niektoré kusy uhlia ešte nezhoreli. Blízkosť horúcich uhlíkov pomôže rovnomerne rozložiť teplo v grile, čo je prospešné pre varenie.
Ak sa množstvo uhlia znižuje a varenie ešte nie je dokončené, odporúča sa pridať ďalšie uhlie. Dávajte však pozor, aby ste nepridávali príliš skoro, čo by mohlo narušiť horenie už rozpálených kusov uhlia v grile.
Ako zapáliť gril na drevo?
Otázka, ako zapáliť gril na drevo, je tiež dôležitá, pretože metóda bude odlišná:
- Na dno grilu položte novinový papier.
- Na papier poukladajte drobné drevo tak, aby vytvorilo komín.
- Zapáľte novinový papier veľkou zápalkou.
- Keď sa drobné drevo rozhorí, pridajte polená.
- Fúkaním podporujte, aby sa oheň dobre rozhoril.
Odporúčané čítanie:
- Ako zapáliť gril?
- Ako zapáliť gril na drevené uhlie?
- Koľko uhlia použiť?
- Ako zapáliť gril bez novín?
- Ako dlho zapáliť gril?
- Ako zistiť, či je gril pripravený?
- Tipy na zapaľovanie grilu