Tändning av grillen är ett avgörande steg när den drivs med kol eller ved (gasgrillar har fördelen att tändas mycket enkelt). Men om man vill njuta av den där speciella smaken måste man hitta rätt metod för att tända sin grill som önskat. Tidningspapper, tändbriketter, skötsel av glöden – upptäck alla våra tips för att veta hur man tänder en grill!
Innehåll:
- Varför är tändningen av grillen viktig?
- Hur tänder man en kolgrill på rätt sätt?
- Hur gör man bra glöd med en grill?
- Hur tänder man en vedgrill?
Varför är tändningen av grillen viktig?
Att fundera på hur man tänder en grill korrekt är en avgörande fråga om man vill lyckas med sin maträtt efteråt. Tillagningen blir nämligen bättre och stunden trevligare med lite rök och en utsökt grillad smak.
För att veta hur man tänder en grill är det första steget att välja sin grill bland de olika typerna av grillar, eftersom tändningstekniken främst beror på vilken typ av grill man har. Dessutom bör man se till att ha rätt grillutrustning för den matlagning man vill göra, men också underhålla sin grill.
Vidare hjälper kunskap om hur man tänder en grill också till att minska riskerna med att använda denna typ av utrustning och att säkerställa ett bra drag i grillen. Sammanfattningsvis, om du precis har köpt en grill och vill starta din första matlagning, måste du absolut ta reda på hur man tänder en grill på rätt sätt.
Hur tänder man en kolgrill på rätt sätt?
Bland de vanligaste bränslena är kol mycket utbrett. Det är lätt att lagra, hantera och kostar lite, vilket passar perfekt för dem som vill veta hur man enkelt tänder en grill. Till skillnad från att bara koppla en gasflaska till en gasgrill kräver kolgrillning en viss metod.
Den så kallade klassiska metoden
Den klassiska metoden för att veta hur man tänder en grill är mycket vanlig och ger utmärkta resultat:
- Placera grillen i din trädgård
- Lägg tidningspapper i botten på kolgrillen
- Fördela kolen och se till att det varken är för mycket eller för lite
- Tänd kolen på flera ställen, vilket får kolen att börja brinna
- Blås på glöden tills elden tar sig
- När glöden är riktigt varm kan du lägga på gallret och börja grilla
Den så kallade brunnsmetoden
Om den klassiska metoden inte passar dig eller om du vill veta hur man tänder grillen på ett annat sätt kan du prova brunnsmetoden:
- Placera en tom glasflaska i mitten av grillen
- Rulla ihop 4 eller 5 tidningspapper
- Linda pappren runt flaskan för att skapa en skorsten
- Forma kolen till en hög runt flaskan
- Ta bort flaskan
- Tänd tidningspapperet
- När glöden är tillräckligt varm, lägg på gallret och börja grilla
Hur gör man bra glöd med en grill?
När man vet hur man tänder en kolgrill uppstår också frågan om hur man behåller glöden under hela tillagningen. Det finns flera metoder som gör att man kan behålla glöden så länge man vill efter tändningen. Man rekommenderar till exempel att röra om ordentligt om vissa kolbitar inte tagit eld. Närheten till den varma glöden hjälper till att jämna ut värmen i grillen, vilket bara är fördelaktigt för tillagningen.
Dessutom, om mängden kol minskar och man inte är klar med matlagningen, rekommenderas att man lägger på mer kol. Var dock försiktig så att du inte lägger på för tidigt, vilket kan påverka förbränningen av de första bitarna som redan finns i grillen.
Hur tänder man en vedgrill?
Frågan om hur man gör med en vedgrill uppstår också eftersom metoden är annorlunda:
- Lägg tidningspapper i botten av grillen.
- Lägg småpinnar ovanpå för att skapa en skorsten.
- Tänd tidningspapperet med en lång tändsticka.
- När småpinnarna tagit eld, lägg på vedklabbarna.
- Blås tills elden tar sig ordentligt.
Läs också:
- Hur tänder man en grill?
- Hur får man kolgrillen att ta eld?
- Hur mycket kol behövs?
- Hur tänder man en grill utan tidning?
- Hur länge ska man tända en grill?
- Hur vet man om grillen är klar?
- Tips för att tända en grill