Tilberedt gedde
Lørdag den 9. marts 2024 åbner fiskeriet! Nyd på forhånd vores fantastiske opskrift på tilberedt gedde i din træovn… God fisketur og velbekomme!
Vores opskrift på gedde i træovn
Denne enkle opskrift fremhæver geddens delikate smag og tilbyder et lækkert alternativ til ørred.
Ingredienser:
- 1 hel gedde, renset og skællet
- 1 citron, skåret i skiver
- 2 friske rosmaringrene
- 4 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- Friskkværnet sort peber og salt
Tilberedningstid og temperatur:
- Ca. 25-30 minutter (tiden kan variere afhængigt af geddes størrelse)
- Forvarm din træovn til cirka 200°C.
Forberedelsestrin for denne opskrift:
Vask gedden indvendigt og udvendigt, og tør den forsigtigt med køkkenrulle.
Lav nogle diagonale snit på begge sider af gedden for at lette tilberedningen.
Krydr gedden indvendigt og udvendigt med salt og peber. Læg nogle citronskiver indeni, tilsæt rosmaringrene og dryp med olivenolie.
Læg gedden på en bageplade egnet til træovn.
Skub pladen ind i den forvarmede træovn og lad den stege i 25-30 minutter, mens du jævnligt tjekker tilberedningen.
Gedden er klar, når kødet er ugennemsigtigt og let kan skilles med en gaffel.
Vores tips og tricks til en vellykket tilberedning:
For at undgå, at gedden hænger fast på grillristen, kan du let pensle den med olivenolie, inden fisken lægges på.
Server med ekstra citronbåde og friske krydderurter for et strejf af elegance. Velbekomme!
Find også vores utrolige videoopskrift på sommerørred i Maximus træovn!
For at tage din madoplevelse til et nyt niveau, opdag de uundværlige tilbehør til din Maximus og Maximus Prime træovn: