LISBOA PIETRA Horno de pizza y pan

Descubre el horno de leña ideal:
Su diseño "Iglú" mantiene la temperatura durante más de 3 horas, lo que permite cocinar todo tipo de platos a la perfección. Versatilidad inigualable: pizzas, pan, asados, guisos, barbacoas… ¡todo es posible! Gracias al doble revestimiento de piedra de los modelos Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo y Bracara, estos hornos ofrecen una retención de calor excepcional y una distribución uniforme, conservando sabores y texturas auténticos. Si bien estos modelos pueden no ser los más adecuados para el pan, cada plato revela sublimes sabores tradicionales y experiencias gastronómicas inolvidables, lo que convierte a este horno en un referente de excelencia tanto para la cocina profesional como para la casera.

Calidad y durabilidad excepcionales:
Aislamiento interior en lana de roca; acabado exterior en cemento y arcilla refractaria 100% natural, sin necesidad de revestimiento adicional.
Cúpula y base construidas íntegramente con ladrillos refractarios.
Conducto de chimenea de 14 cm de diámetro para un tiro eficiente y una cocción uniforme.
Puertas premium para elegir:
Aluminio forjado con chimenea de acero inoxidable: alta durabilidad, excelente retención de calor, eficiente extracción de humos y bajo mantenimiento.
Aluminio-vidrio (opcional): durabilidad, control térmico y de humo, diseño moderno, fácil mantenimiento, permitiendo supervisar la cocción sin abrir la puerta.
Versatilidad y practicidad:
Para uso profesional o doméstico, en interiores o exteriores.
Auténtico estilo mediterráneo, combinando tradición y estética en tu cocina.
Entrega segura en cajas-palés, transportadas mediante camión con plataforma elevadora.
Económico y fácil de instalar, no necesita chimenea para una cocción perfecta.
Garantía de 2 años, que ofrece tranquilidad y confianza.

Al comprar nuestro horno de leña, recibirás un conjunto completo, diseñado para garantizar rendimiento, durabilidad y tranquilidad desde el primer día:

Horno de leña de ladrillo de 100x100 cm con revestimiento de piedra natural: Construcción sólida y espaciosa, asegura una excelente inercia térmica y una cocción uniforme de todo tipo de platos.

Termómetro profesional (0–400 °C): Permite controlar con precisión la temperatura en el interior del horno, garantizando un control total del proceso de cocción.

Puerta de aluminio forjado con chimenea de acero inoxidable: Garantiza alta durabilidad, excelente retención de calor y eficiente extracción de humos. Ideal para hornos de exterior, esta puerta combina robustez, eficiencia térmica y mínimo mantenimiento, ofreciendo una cocción precisa y consistente en todo momento.

Salida de chimenea de acero inoxidable: Incluida de serie (sin extensión ni tapa de acero inoxidable), lo que garantiza un tiro eficiente y una cocción uniforme.

Gran recetario para hornos de leña: Perfecto para aprovechar de forma inmediata todo el potencial del horno, con recetas especialmente adaptadas para cocinar con leña.

Seguro de envío 100% incluido: Envío totalmente asegurado contra accidentes, para una compra sin riesgos ni preocupaciones.

Medidas y rendimiento del horno de leña
- Dimensiones y peso:
Dimensiones interiores: 67 × 80 cm
Dimensiones exteriores: 98 × 98 × 77 cm
Peso: 690 kg
Puerta: An. 40 × Al. 33 cm
- Capacidad y eficiencia:
Rendimiento: Hasta 40-50 pizzas (30 cm de diámetro) por hora o 6 kg de masa
pan por tandas
Capacidad: 3 pizzas Ø 30 cm por cocción
- Madera y consumo
Maderas recomendadas: Roble, haya, carpe
Consumo: Aproximadamente 6 kg/h (varía según calidad y
contenido de humedad de la madera)
- Transporte y fabricación:
Transporte seguro: se entrega en una caja de palets protegida
Hecho a mano: cada horno es único, con
ligeras variaciones de tono
Colores: pueden variar levemente dependiendo de la iluminación y
configuración de pantalla