Cuisiniere a bois Moderne VOLTAIRE PF002F

CUISINIERE A BOIS VOLTAIRE PF002F

Une très belle Cuisinière à Bois au style traditionel

VOLTAIRE est une cuisiniére à bois, fabriquée en acier de 6 mm et 2,5 mm. Peinture adaptée pour les équipements à haute température jusqu'à 900 ºC.
Une vitre de haute température de 5 mm d'épaisseur avec traitement thermique jusqu'à 700 °C. Toutes les pièces inhérentes à l'appareil sont en acier.

Sortie de cheminée côté droit ou gauche (facultatif).

Description :

Puissance calorifique nominale : 8.9 kW

Rendement : 81 %

Températures des gazes: 175ºC

Bûches de 40 cm maximum

Volume de chauffe maximum :  215 m3

Énergie : Bois

Matière(s) :

Structure en Acier

Fabrication : Portugaise.

Garantie : 3 ans - Assurance transport (100% assuré contre accidents)

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie, et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Exceptée la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

Recette pour votre Cuisinière à bois VOLTAIRE :

Beackeoffe

Ingrédients (8 personnes) :

500 g de porc (échine ou collet)

500 g d'agneau (colletl ou épaule)

500 g de boeuf (paleron ou gîte)

2 demi pied de porc

2 kg de pommes de terre

300 g de carottes

2 poireaux

3 oignons

Pour la marinade :

2 oignons

2 gousses d’ail

1 bouquet garni (laurier, thym, persil)

1 litre vin blanc sec d'Alsace

poivre

Préparation :

Couper la viande en morceaux d'environ 5/6 cm.

Les mettre dans une terrine avec les oignons émincés, l'ail écrasé, le bouquet garni et le poivre.

Recouvrir de vin et laisser reposer au frais 24h.

Le lendemain, égoutter la viande. Conserver la marinade.

Laver, éplucher et couper les pommes de terre, les carottes et le poireau en rondelles.

Emincer les oignons.

Beurrer le fond du plat à baeckeoffe (terrine en terre cuite).

Répartir les oignons dans le fond, puis ajouter une couche avec la moitié des pommes de terre et une couche avec la moitié des carottes.

Saler et poivrer.

Disposer les viandes er recouvrir de nouvelles couches de rondelles de poireau, du reste de carottes et finir par les pommes de terre.

Verser la marinade (compléter avec du vin si nécessaire jusqu'en haut de la terrine).

Couvrir et sceller le couvercle avec un cordon de pâte (farine et eau).

Enfourner et faire cuire au four à chaud pendant 2h.

Baisser la température et poursuivre la cuisson 1 h.