………………….. Transport Gratuit …………………
Mesures :
Diamètre Intérieur : 65x65cm
Dimensions extérieurs:
Largeur: 88.5cm
Profondeur: 88.5cm
Hauteur: 70cm
Poids: 400 kg
Porte : L36cm x H35
Productivité : jusqu'à 30 pizzas/heure (30cm) ou 5kg de pâte à pain dans chaque fournée
Capacité : 2 pizzas Ø 30cm
Bois conseillés : chêne, hêtre et charme
Consommation de bois : 5 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)
Envoi: protégé dans 1 caisse-palette
Pour installer votre four, il vous suffira de construire deux murets d’environ 15 cm d’épaisseur (en ciment, parpaings, ou autre matériau solide).
La base du four représente déjà la dalle que vous poserez sur les murets.
Pour prolonger la durabilité de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert (évitant une exposition directe du four aux intempéries) ou, pour le moins, protégez-le avec une housse ou une toiture.
Inclus dans le prix:
- Four à bois en brique 90x90 cm (dôme de couleur blanche)
- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)
- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four
- Porte en acier zingué jaune (si vous désirez un autre type de porte, veuillez l'indiquer en option)
- Sortie de cheminée en acier zingué jaune (sans rallonge inox ou chapeau)
- Super livre de recettes pour four à bois
- Assurance transport 100% assuré contre accidents
IMPORTANT: Four à bois de haute qualité
Tous nos fours en briques sont 100% isolés à la laine de roche (regardez la vidéo) mais ils sont aussi garantis contre fissures externes grâce au produit «Ultrafire», un enduit spécial et exclusif de traitement de fissures.
90% des fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une solution pour ce problème!
Détails techniques :
- Modèle breveté au niveau international
- La voute de ce four à bois est du type « Igloo », un modèle conçu pour tous les genres de plats : pizzas, pain, rôtis, plats mijotées, barbecue, etc...
- Four à bois pour intérieur et extérieur
- Garantie contre fissures
- L`isolation intérieure de nos fours est faite à la laine de roche; l`extérieur est fini avec du ciment et de l'argile réfractaire 100% naturelle
- Pas besoin d`habillage extérieur supplémentaire
- Dôme et sole construits totalement en briques réfractaires
- Conduit de cheminéede 14 cm de diamètre
- Conserve la chaleur plus de 3 heures pour cuisiner tous genres de plats à porte fermée
- Conserve son aspect formidable même après plusieurs années d’utilisation
- Pour faciliter son transport et éviter des dégâts, votre four est livré dans une caisse-palette
- Usage professionnel et particulier
- Style traditionnel méditerranéen
- Haute qualité et garantie 2 ans
- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme de déchargement. Cela sans coûts supplémentaires pour nos clients
Si vous souhaitez acheter une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l´hiver ou une grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois
Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)
Moyens de règlement disponibles:
- Carte crédit / Carte Bleu
- Virement Bancaire
Four à Bois pour Pizza et Pain - AVALOIR 90 cm.Transport Gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.
*Excepté la Corse
La marque de nos fours: PORTOFORNO
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Recette:
PAIN au Chorizo
Ingrédients:
200g de chorizo fort
780g farine1 T55
250 g de levain
20cl d'eau
20cl de vin blanc sec
18g sel
Préparation:
Couper menu le chorizo .
Mélanger la farine ,le sel et mettre le levain en ajoutant le vin blanc,l'eau et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante.
Ajouter le chorizo et bien mélanger bien.
Mettre en boule.
Couvrir, laissez lever pendant 2h à 25°c.
Façonner avec la paume de la main en pliant plusieurs fois le pain sur luimême pour redonner de la force à la pâte.
Faire lever encore 1 h. Entailler le pain, enfourner à 250° ,pendant 20mn, puis baisser la T° à 180°c le reste de la cuisson.
