Ova web stranica ima ograničenja u pregledavanju. Preporučuje se korištenje preglednika poput Edge, Chrome, Safari ili Firefox.

-10 % na sve peći Maximus • Ponuda vrijedi do 9. studenoga 2026.
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Košarica 0

      Više proizvoda dostupno za kupnju

      Proizvodi
      Upari s
      Međuzbroj Besplatno
      Pogledaj košaricu
      PDV uključen po važećoj stopi. Troškovi dostave obračunavaju se prilikom plaćanja. Nastavkom prihvaćate Opće uvjete prodaje.

      Vaša košarica je prazna.

      four a bois maximus

      Peć na drva Maximus

      €539,10 €599,00
      Croque-monsieur traiteur doré cuit au four à bois Maximus

      9. rujna

      Croque-monsieur dostava iz pećnice na drva Maximus

      Otkrijte naš recept za croque-monsieur cateringa pečen u Maximus pećnici na drva: domaći Mornay umak, bijela šunka, naribani comté i zlatni tostirani kruh. Klasični bistro specijalitet koji je ukusan i utješan.
      Težina
      Priprema 30 minuta
      Pečenje 15 minuta
      Porcije 4
      Sastojci

      Umak Mornay

      • 500 g punomasnog mlijeka
      • 40 g maslaca
      • 40 g brašna
      • Prstohvat kimina
      • 1 jaje

      Slaganje

      • 8 kriški kruha za tost
      • 200 g ribanog comtéa ili gruyèrea
      • 4 kriške kuhane šunke
      • 2 jaja (za inačicu croque-madame)
      Upute

      Mornay umak

      1. Zapalite Maximus krušnu peć na drva. Otopite maslac na laganoj vatri.
      2. Dodajte brašno i miješajte pjenjačom na laganoj vatri dok smjesa lagano ne poruška.
      3. Postupno ulijevajte mlijeko uz neprestano miješanje kako se ne bi stvorile grudice. Savjet: ako mlijeko prethodno zagrijete, kuhanje je brže.
      4. Kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Dodajte kumin, jaje i dio ribanog sira. Promiješajte.

      Slaganje i pečenje

      1. Namažite 4 kriške kruha za tost obilnim slojem Mornay umaka. Stavite šunku tako da ih potpuno prekrije, zatim dodajte ribani sir (malo sačuvajte).
      2. Preostale 4 kriške namažite tanjim slojem umaka i stavite ih odozgo (umakom prema gore). Preostali ribani sir rasporedite po vrhu.
      3. Varijanta croque-madame: pritisnite sredinu lopaticom i razbijte jaje u udubinu prije stavljanja u peć.
      4. Pecite na limu na oko 250°C bez plamena 15 minuta. Poslužite odmah uz zelenu salatu.