Ova web stranica ima ograničenja u pregledavanju. Preporučuje se korištenje preglednika poput Edge, Chrome, Safari ili Firefox.

-10 % na sve peći Maximus • Ponuda vrijedi do 9. studenoga 2026.
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Košarica 0

      Više proizvoda dostupno za kupnju

      Proizvodi
      Upari s
      Međuzbroj Besplatno
      Pogledaj košaricu
      PDV uključen po važećoj stopi. Troškovi dostave obračunavaju se prilikom plaćanja. Nastavkom prihvaćate Opće uvjete prodaje.

      Vaša košarica je prazna.

      four a bois maximus

      Peć na drva Maximus

      €539,10 €599,00
      Pizza à la romaine cuite au four à bois Maximus avec pâte croustillante

      9. rujna

      Pizza na rimski način u drvenoj pećnici Maximus

      Otkrijte naš recept za rimsku pizzu pečenu u Maximus pećnici na drva: mekano tijesto, rastopljena mozzarella, coppa, svježe rajčice i rukola. Izdašna i prijateljska, savršena za ljetni obrok s prijateljima.
      Težina
      Priprema 30 minuta
      Pečenje 4 do 5 minuta
      Porcije 4
      Sastojci

      Za tijesto

      • 500 g brašna
      • 350 g vode
      • 10 g soli
      • 2 g pekarskog kvasca

      Za nadjev

      • 2 kugle klasične mozzarelle, dobro ociđene
      • 1 kugla mozzarelle di bufala
      • 150 g coppe
      • 200 g pulpe od rajčice
      • 8 cocktail rajčica
      • Lijepa šaka mješavine rikule i matovilca
      • 50 g maslinova ulja
      Upute
      1. Zapalite svoju Maximus peć i zagrijte je na 400°C. Idealno je pripremiti tijesto dan ranije (24 sata odmaranja).
      2. Razvucite tijesto postupno ga razvlačeći sa svake strane u pravokutni oblik. Savjet: ne koristite oklagiju jer istiše zrak i daje gusto tijesto.
      3. Prebacite tijesto na lopatu za pizzu. Premažite maslinovim uljem i prstima napravite rupice (bez probijanja) kako biste izbjegli stvaranje mjehura.
      4. Stavite u peć na prvo pečenje od 2 do 3 minute uz redovito okretanje. Izvadite tijesto kad lagano poruška.
      5. Rasporedite pulpu rajčice po cijelom tijestu. Razbacajte 2 kugle klasične mozzarelle, otrgnute na komade (dobro ocijeđene). Ponovno stavite u peć na oko 2 minute da se mozzarella otopi.
      6. Ostavite da se lagano ohladi. Cherry rajčice prerežite na 4 dijela, a mozzarellu di bufala narežite na kockice.
      7. Rasporedite polovicu coppe, polovicu rajčica, mozzarellu di bufala i salatu, a zatim završite ostatkom coppe i rajčica. Po želji dodajte malo kreme od balzamičnog octa.